回南天吃什么可以祛湿

2015-03-15

回南天吃什么可以祛湿?

  回南天容易使我们的身体积攒湿气,体内的湿气重了,是很容易吸引细菌的侵入,导致出一系列的疾病的。湿易困脾,让身体困重,乏力倦懒,饮食减少……那么回南天祛湿吃什么好呢?

  专家强调,饮食方面,不要过量吃生冷瓜果,宜清淡易消化,忌肥甘厚腻及暴食。可适量选用莲子、薏米、赤小豆、白扁豆、玉米、大米、冬瓜等健脾利湿之品煮粥食用。


  参芪粥

  功效:黄芪、党参具有健脾益气的作用,薏米、扁豆能够祛湿,做成能够养胃的粥,可补中益气,健脾祛湿,缓解湿盛带来的身体不适。

  材料:黄芪15克,党参15克,炒薏米60克,炒扁豆15克,红枣2个,大米100克。

  做法:先将薏米、扁豆炒至微黄,红枣去核,用清水洗净黄芪、党参并放入砂锅内,加水煎汁。药汁熬好后,去除药渣,将炒薏米、炒扁豆、红枣肉、大米一同放进药汁中煮沸,后用文火煮成粥。
 
  芡实杞圆龟苓汤

  功效:滋阴清热,健脾益肾,适合于肾阴不足,阴虚火旺,症见骨蒸潮热;或脾虚湿聚、湿浊内停之湿疹疮毒反复发作;或脾肾不足之泄泻滞下等

  材料:乌龟1-2只(约500克)、土茯苓150克、芡实60克、枸杞子30克、圆肉60克、生姜2片。

  做法:先把乌龟放入盆中,淋热水使其排尿,用开水烫死后洗净,切去内脏、头、爪;土茯苓、芡实、杞子、圆肉等洗净,稍浸泡;然后一起放进瓦煲内,加入清水1200毫升(约12碗水量),武火煮沸后,文火煲3小时以上,调入盐、油便可。此量可供2-3人用。

  扁豆薏米煲鸡脚

  功效:健脾去湿,舒筋活络

  材料:扁豆2克、薏米2克、鸡脚50克、姜1片、食盐等。

  做法:鸡脚在入汤前要先“飞水”(在滚水里过一次);将扁豆、薏米、鸡脚、姜片一起放进炖盅或者瓦煲内,待煮好后加入食盐调味即可。

  薏米马蹄瘦肉汤

  功效:清热利湿,健脾开胃,提高免疫

  材料:瘦肉半斤、马蹄8个、薏米50克、姜1片、盐适量。

  做法:薏米洗净,用清水浸泡一小时;马蹄洗净,削皮待用;瘦肉洗净切块,汆水捞起;煮沸瓦煲里的请水,放入所有材料,武火煮沸,转小火煲一个小时,下盐调味即可饮用。

  荷叶薏米煲瘦肉汤

  功效:升发阳气,健脾祛湿,驱除疲劳

  材料:瘦肉:500克、薏米:40克、扁豆:40克、干淮山:20克、荷叶(干):20克、水:8碗。

  做法:将莲子、薏米、扁豆和干淮山洗净,薏米、扁豆和淮山浸泡一个小时;瘦肉洗净,切块,艾灸盒,汆水捞起;煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,转中小火煲一个小时,下盐调味即可饮用。

  生麦芽党参淮山牛肚汤

  功效:养胃健脾,益气消滞

  材料:生麦芽100克,党参、云苓、淮山各50克,陈皮1/4个,八角5克,牛肚500克,红枣6个,生姜3片。

  做法:各药材及去核红枣洗净,稍浸泡;陈皮浸泡后去瓤,洗净;牛肚洗净,在开水中烫5分钟,捞起用刀刮去黑衣膜(亦可为加强药效不去黑衣膜)洗净,切片状,然后与生姜一起放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗水量),武火煲沸后,改为文火煲约2个半小时,调入适量食盐和生油便可。此量可供3-4人用。

来源:综合自南方日报、羊城晚报、都市圈美食
编辑:欧阳
本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。如发现有害或侵权内容,可拔打24小时举报电话4000070609 或 在线举报
来自:jhh919  > 保健偏方
举报
[荐]  原创奖励计划来了,万元大奖等你拿!
猜你喜欢
类似文章
春季祛湿汤谱大全 春季祛湿吃什么
“回南天”的应对策略—6款美味汤
一煲靓汤赶走3月、4月'大!湿!凶'!快D叫啊妈煲啦...
春季睡不醒整天打瞌睡?快D叫阿妈煲翻煲靓汤比你提提神!
吃哪些食物能除去体内的湿气
六款健脾祛湿汤“喝”走湿气
更多类似文章 >>
生活服务