夏天喝汤最养人，三伏天多给家人喝这汤，缓解疲劳不长肉，真鲜

土豆是百姓餐桌上最为家常的一种食材，价格便宜，但土豆的营养却非常丰富，富含维生素，特别是维生素C的含量比苹果还高，有“地下苹果”的美誉，土豆还是蔬菜类中为数不多的碱性蔬菜，有利于人体内的酸碱平衡，且钾的含量也不低，所以平时我们可适当多吃一些土豆。

番茄中含有丰富的番茄红素，它是目前在自然界植物中被发现的最强的抗氧化剂之一，被称为“植物中的黄金”，丰富的维生素C还有健胃消食，生津止渴的作用。

今天就给大家分享一道用土豆和番茄一起做的汤，特别适合炎炎夏日，土豆和番茄再加上胡萝卜，不仅开胃好喝还能缓解高温带来的疲劳，赶走夏季湿热给人体带来的不适，而且还不会长肉，做法也是相当简单，一起来看看吧，三伏天给家人做起来！

【番茄土豆浓汤】

【材料】：番茄2个，土豆1个，胡萝卜1根，盐适量许，生抽1勺，番茄酱1勺，糖适量，油少许

【做法】：1、准备好所需材料，番茄2个，土豆1个，胡萝卜1根。

2、土豆去皮洗净后切成小丁，胡萝卜去皮洗净也切成小丁。

3、番茄清洗干净，用开水泡下去皮后成小块，尽量切得小一些，容易熬煮。

4、锅中倒入适量油，放入番茄翻炒均匀。

5、炒至番茄成酱出汁，放入土豆丁一起翻炒均匀。

6、加入没过食材的开水，煮开后放入胡萝卜丁，加入适量盐，1勺生抽调味。

7、煮至汤汁开始变浓稠时再加入1勺番茄酱煮开后加适量糖，拌匀后煮开就可以关火了。

8、酸甜可口，营养开胃的番茄土豆浓汤，既可当主食，又能当菜，特别适合夏天。

【小贴士】：

1、如果不喜欢胡萝卜吃上去软软的，可以晚放一些时间，不用煮很长时间。

2、番茄熬得越烂吃起来的口感更好。