益生菌（Probiotics）源于希腊语“for life”（对生命有益），中文译为“益生菌”或“原生保健性菌种”。
益生菌，你肯定不陌生
这几年可是火的不要不要的
益生菌补充品种类很多
酸奶、益生菌饮品、膳食补充剂...
经常能在广告中听到这样的广告词
某某酸奶，含有十几亿益生菌
喝了它，肠胃舒坦了，消化也好了
免疫力提高了，身体棒棒的
这C位出道的益生菌
真的有那么神奇么
到底ok不ok？
这要从很久很久以前说起
根据历史记载
人类最早食用的益生菌是来自于酸奶
古人储藏牛奶的时候
可能罐子没弄干净
不小心混进去了益生菌
稀里糊涂发酵成了酸奶
人们觉得酸奶的口感有点小特别
就被流传了下来
20世纪初的时候
一个俄国科学家
梅契尼可夫 Élie Metchnikoff
旅行到保加利亚
发现这里长寿的人特别多
并且这里的人爱喝酸奶
于是他大胆推测
酸奶中的益生菌就是长寿的秘方
（Élie Metchnikoff）
老梅这一发现可不得了
吸引了不少科学家
循着他开辟的研究方向探索下去
1953年
德国细菌学家Werner Kollath
第一次使用了“益生菌”这个名词
来称呼为营养不良的病人开出的
有助于恢复健康的各种含菌补充剂
（Werner Kollath）
1965年
美国圣约翰大学的Lilley和Stillwell
在《科学》杂志上发表的论文
首次将益生菌定义为
一种微生物分泌的
能刺激另一种微生物生长的物质
直到此时
益生菌离C位出道还很远
一位美国相关研究专家表示
90年代初的美国
很少有人知道益生菌到底是个什么东西
因为益生菌被作为肠道用药来管理
需要走美国食品药品监督管理局（FDA）
药物审批流程
这个流程既耗时漫长又花费高
直到1994年
美国食品药品监督管理局（FDA）
颁布了《膳食补充剂健康与教育法案》
将膳食补充剂由按处方药管理调整为
按食品和软饮料管理
通过柜台出售各种补充剂产品
这时人们才突然认识了益生菌
很快，益生菌产品就风靡全美
成功C位出道
2002年，联合国世界粮农组织（FAO）
和世界卫生组织（WHO）
共同起草了《食品益生菌评价指南》
被各国管理部门、学术界和产业界普遍采用
评价指南中给出了益生菌的定义
益生菌是活的微生物
当摄入充足的数量时
它会赋予宿主某种健康益处
在漫长的历史中
益生菌对人类的身体健康
一直扮演着重要的角色
人类对益生菌功效的研究探索也经过了
一个长期、严谨、科学的过程
益生菌是个好东西，毋庸置疑
那么该如何选择
一款适合自己的益生菌补充品呢？
看含量
含量不同，效果大不同
益生菌进入肠道确实有好处
但要达到一定量才能发挥作用
这里不得不提到酸奶
虽然益生菌的发现起源于酸奶
但大部分酸奶中的菌株数量
不足以起到调节菌群的作用
而且大部分酸奶含有的菌株
并不是肠道内的常驻菌群
所以酸奶不能替代益生菌
看菌株
不是所有益生菌都一样
目前研究表明
不同种的益生菌基因组差别较大
即便是同种益生菌的不同菌株之间
也存在差异性
所以因含的菌株不同而效果不同
此外，有些益生菌产品中只含有单一菌株
有些则包含几种
但多种菌株并不一定优于单一菌株
要看单一有效菌株的含量
含量低是没有用的
市场上供应的益生菌产品
因使用的菌株的特性及数量不同
各益生菌产品在其作用上的差别很大
所以每个人群所需的益生菌也是千差万别
在选择益生菌的时候
要清楚想要什么功效的益生菌
是否符合自己的需求，要有针对性
益生菌多是对肠胃有益处
而严重威胁人类肠胃之一的
就是幽门螺旋杆菌
它是导致人类慢性感染最常见的细菌
由于没有分餐制习惯
中国人幽门螺旋杆菌感染率接近60%
几乎两个人里就有一个
一旦感染，很可能会引起
慢性胃炎、胃溃疡等所谓的“老胃病”
并且感染者比普通人
患胃癌的几率高2.7-12倍
2017年被世界卫生组织国际癌症研究机构
列为一类致癌物
如果你或者你的家人正在面临
幽门螺旋杆菌感染导致的肠胃问题
那么益生菌会是你的好选择
如果你或家人已经确诊幽门螺杆菌感染
请及时合理治疗幽门螺杆菌感染
利于自己，利于家人
尤其是有消化道溃疡以及胃癌风险高的人
一定要根除幽门螺杆菌
让这个蹂躏我们胃的“老冤家”彻底走开
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