夏季最该喝的不是绿豆汤,而是这碗“神仙汤”!一周三次,祛湿又排毒,别再喝错了!
祛湿是夏天恒古不变的话题,夏天到了,做个祛湿汤,祛祛身上的湿气。薏米:味甘淡,微寒,有健脾、补肺、清热等功效;临床有祛风湿、强筋骨、补正气、利肠胃、利尿、消水肿等作用。健脾祛湿汤、薏米绿豆汤、赤小豆粉葛猪骨汤、莲子芡实银耳汤;冬瓜薏米排骨汤、绿豆芡实莲子汤。祛湿是夏天恒古不变的话题,夏天到了,做个祛湿汤,祛祛身上的湿气。茯苓:解毒,除湿,通利关节。薏米:味甘淡,微寒,有健脾、补肺、清热等功效;临床有祛风湿、强筋骨、补正气、利肠胃、利尿、消水肿等作用。赤小豆:有行血补血、健脾去湿、利水消肿之效。芡实:具有益肾固精,补脾止泻,除湿止带之功效。莲子有清热泻火、强心降压、镇静安神等功效。茯苓15g、炒薏米适量、赤小豆适量、芡实10g、莲子适量、清水1500ml。
5. 煲好后放入少许白糖,搅拌均匀后凉至常温,然后放入冰箱冷藏两小时。
天气潮湿,令人精神晃忽,煲清热祛湿、解肌舒筋的粉葛汤就最好不过。粉葛可清热、去骨火,而且粉葛的纤维丰富,连汤同吃有助清理肠胃。赤小豆粉葛豬骨汤清甜滋润,適合全家老少飲用。猪骨400克、赤小豆60克、粉葛600克、蜜枣2颗、姜2片、盐适量。2. 用清水浸泡赤小豆。浸泡时间为1个小时,既可以清洗干净,也可以将赤小豆泡发。3. 将猪骨洗净飞水(放入凉水中,大火煮开沸滚1~2分钟,然后将猪骨捞出来冲洗干净);4. 粉葛又称葛根。是广东人非常熟悉的煲汤食材,因为粉葛有解肌发表、生津止渴、清热解毒功效。8. 放入赤小豆后加入适量清水(4个人大约8碗水左右),大火滚沸后改小火煲约1个半小时.出锅前加入食盐即可。1.粉葛又称为野葛、鹿霍、黄斤、鸡齐根、干葛、甘葛、黄葛根、葛根。 2.饮用此汤有健脾养阴、生津止渴和清热泻火的作用,不过胃寒湿重者不宜饮用。 3.此道汤的猪骨也可以换成鲮鱼,鲮鱼两面煎香后放入隔渣袋绑好后放入汤煲内即可,味道也是非常的鲜美,同样有祛湿降火功效!
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