榴莲千层
图文 | 小厨多芸
以前不喜欢吃到现在看到两眼放光，榴莲真会让人欲罢不能呀～如果真吃不了榴莲的朋友，可以试试这款甜点，没有直接吃榴莲肉那么冲，但会让你慢慢爱上榴莲的??
原料：
白糖40克、低筋粉150克、土鸡蛋3个、黄油30克、牛奶500克、淡奶油300克、炼乳30克、榴莲肉1瓣
做法：
1、准备好全部食材～
2、鸡蛋加融化的黄油打散～
3、加入牛奶继续打散～
4、打散的蛋液分次筛入低筋粉搅拌均匀～
5、面糊用滤网过筛一下，过筛好的面糊放入冰箱冷藏室静置半小时以上～
6、不粘锅加热，放入一勺面糊，晃动锅摊成面皮～
7、锅上面放一根擀面杖～
8、这样取面皮手不会烫伤，面片也不容易破～
9、做好的面片一层保鲜膜，一层面皮叠好，这样不会粘在一起～
10、取一瓣榴莲肉搅成泥～
11、淡奶油加炼乳打发好，放入榴莲泥～
12、继续搅打几下，让两者混合为一～
13、取一面皮均匀涂上奶油馅～
14、一层一层叠加重复，直至面皮为止做完～
15、做好的千层冷藏一下味道更加好～
16、重口味的美味～??
17、唇齿留香，榴莲忘烦～
小窍门：
面皮最好用土鸡蛋做，既营养，出来的面皮颜色也会特别好~
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