冰淇淋是夏天必备神器，它口感细腻甜蜜，拥有俘获男女老少的必杀技能。
冰淇淋是要慢慢的一口一口舔着吃？还是大口大口的咬着吃？都不是！！！6款冰淇淋的高能吃法，吃冰淇淋也不单调了，这波操作真的能给满分。
冰激凌新吃法
图文 | 萌城美食
原料：
奶油奶酪150克、糖粉20克、淡奶油120克、香草精2克、草莓酱40克、消化饼干75克。
做法：
1、奶油奶酪软化后加入糖粉跟香草精。
2、用电动打蛋器打发至顺滑。
3、加入草莓酱拌匀。
4、淡奶油打发至稍微有纹路出现碗里盖上保鲜膜继续冷冻2小时就可以吃的啦！
5、再跟奶酪混合均匀，然后放冰箱冷冻2小时。
6、消化饼干压碎。
7、取出冷冻好的奶酪，用勺子挖成圆球，然后裹上饼干碎。
8、放碗里盖上保鲜膜继续冷冻2小时就可以吃的啦！
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冰淇淋泡芙
图文 | 飘零星
原料：
泡芙预拌粉100g、黄油70g、水100g、鸡蛋3个、冰淇淋100g。
做法：
1、将融化的黄油、水、易小焙泡芙预拌粉放入容器中。
2、搅拌均匀成团，用打蛋器快速搅打两分钟。
3、鸡蛋打散，分次加入到面糊中，每次加蛋液都要充分打匀。
4、最后搅打成光滑细腻的面糊。
5、用筷子挑起成倒三角的状态。
6、面糊装入裱花袋中。
7、挤入烤盘中。
8、烤箱200度预热，将烤盘放入中下层，烤15分钟。至泡芙膨胀后，将温度降至180度，继续烘烤20分钟，烤至表面黄褐色就可以出炉了。
9、烤好的泡芙晾晾，用小刀在上部三分之一处切一刀。
10、将冰淇淋挤入中空部分就可以了。
小窍门：
1.配方里的鸡蛋不一定需要全部加入，用筷子挑起面糊，面糊呈倒三角形状，尖角到底部的程度约4CM左右，并且不会滑落的程度就可以了。2.裱花袋套在一个杯子上，就比较方便往里面装面糊了3.面糊受热会膨胀，所以挤在烤盘上的面糊之间要留有空隙。4.泡芙一定要一次烤到位，否则出炉后会塌陷，烤的中途切记不要打开烤箱门.5.烤箱温度要根据自家烤箱温度调节。
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可乐冰淇淋蛋糕
图文 | 格丽思小厨房
原料：
可乐600ml、淡奶油250g、黑巧克力180g、黄油70g、奥利奥巧克力味饼干70g、细砂糖50g。
做法：
1、准备好所有食材。
2、可乐倒出，留下可乐瓶。
3、可乐瓶洗净吹干，不要留下水。
4、巧克力隔热水融化，加入黄油一起融化，搅拌均匀。
5、巧克力倒入可乐瓶里，盖上盖子摇匀，放入冰箱冷冻1小时。
6、淡奶油加白砂糖打发，可以加入剩余巧克力和适量可乐（60毫升），加入饼干碎末，颗粒大吃起来比较爽。
7、用裱花袋把蛋糕部分挤入可乐瓶，冷冻4小时以上脱膜。
小窍门：
1、巧克力外壳不要太薄2、根据冰箱冷冻室的情况，尽量冰的硬一点比较好脱膜3、脱膜可以从中间软的部分用厉刀划开一个十字再慢慢脱膜4、没耐心就随便放一个模具吧，反正味道超好的。
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冰激凌面包条
图文 | 心语梦境
原料：
吐司面包2片、巧克力冰激凌1盒、黄油20克、蜂蜜20克。
做法：
1、吐司面包2片。
2、把吐司切成均匀的长条。
3、黄油20克，蜂蜜20克放在一起。
4、放入微波炉中加热半分钟至黄油融化，混合均匀。
5、面包条刷上蜂蜜黄油混合液，放在铺上锡纸的烤盘上。
6、放入预热好的烤箱中，上下火180度，中层12-15分钟即可。
7、烤好的面包条放凉。
8、用一水果杯，放入巧克力冰激凌。
9、放入面包条，蘸上冰激凌，脆，爽,,.
10、成品图。
11、成品图。
小窍门：
冰激凌可以是自己喜欢的任何冰激凌面包条四周都要刷上黄油蜂蜜液，烤至上色满意即可烤箱温度可以根据自己的烤箱温度适当调整。
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熊猫冰淇淋蛋糕
图文 | 寻找桃花岛
原料：
鸡蛋2个、细砂糖40克、色拉油15克、低筋粉80克、淡奶油400克、细砂糖40克、草莓酱适量、黑巧克力100克、彩糖粒少许、旺仔小馒头少许（或迷你奥利奥饼干）。
做法：
1、准备好各种食材，低筋粉过筛备用。烤箱设置上下火165度，预热10分钟。
2、将全蛋打入搅拌盆中，分两次加入细砂糖，安装好打发的搅拌头，用3档运行三分钟左右。室温鸡蛋比冷藏的更容易打发，打发后也更稳定。我用的是柏翠PE4800厨师机，如果使用其他机器，选择的程序和时间应酌情调整。
3、在打发全蛋的同时，用少许软化的黄油（分量外）均匀涂抹堡尔美克模具内部，放在一边备用。涂油之后的模具更容易脱模，如果没有这个杯型的模具，也可以做成普通的杯蛋糕，烤好后用小勺把内芯挖个洞来填果酱。
4、将全蛋打发到颜色发白，体积变大到原来的两倍，组织细腻均匀，提起搅拌头，滴落的痕迹不会很快消失的程度。
5、分两次筛入低筋粉。
6、刮刀从底部轻柔翻拌几下，将面糊拌匀到表面无干粉颗粒的状态。
7、将面糊倒入剪口裱花袋，均匀挤入模具中，约七八分满即可，轻震几下震出气泡。
8、将装好蛋糕糊的模具放在烤盘上，置于烤箱中层，上下火165度烤20分钟左右。
9、趁烤箱烘烤的同时，将提前冷藏了一夜的淡奶油倒入无水无油的搅拌盆中。分两次加入细砂糖，启动2档低速打发。因为用厨师机的打发速度非常快，所以打发淡奶油一定要用低速，以免过度打发产生水油分离的状况。我用的是柏翠PE4800厨师机，如果使用其他机器，选择的程序和时间应酌情调整。
10、大约运行1分钟左右，将淡奶油打到缓缓流动的状态即可。这种状态冷冻后的冰淇淋，口感轻盈又没有冰渣，中途也无需搅拌，非常好吃。
11、将打发好的淡奶油倒入半圆形模具，颠几下震出气泡，表面用刮板抹平，放入冰箱冷冻。如果没有半圆模具，也可以直接倒入保鲜盒或其他耐低温的容器，冷冻后用挖球器挖出球形，充当小熊的头部也是可以的。
12、将烤好的蛋糕从烤箱中取出，放在晾网上。
13、稍晾到不烫手的温度，翻转模具，轻叩模具底部，将蛋糕脱模后放在晾网上完全晾凉。
14、将草莓酱装入蛋糕中间的凹陷处，将巧克力用微波炉小火融化成液体。也可以用切开后不出汁的水果块代替草莓酱。
15、冷冻约2小时后，将半圆模具取出，用冷水冲一下模具外层，在凝固的一侧表面轻推一下，冰淇淋部分就完美脱模了。
16、把冰淇淋移动到蛋糕体上，用融化的巧克力装入剪口裱花袋，画上熊猫的五官，用旺仔小馒头或一半迷你奥利奥饼干充当耳朵，在表面撒少许彩糖粒装饰就完成了。
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果篮冰淇淋泡芙
图文 | 小耿妈妈
原料：
低筋粉60克、鸡蛋2只、糖2克、盐1克、水100克、可可粉3克、黄油40克、冰淇淋适量、水果适量。
做法：
1、准备 的原料。
2、低筋粉，可可粉加一起筛一遍。
3、鸡蛋打散待用。
4、黄油加水。
5、烧开的黄油和水。
6、烧开后关火立即加入筛好的粉类。
7、拌匀，就成烫熟的面团。
8、分三次左右加入蛋液，每次拌匀再接着加蛋液（蛋液不是全部要用完，要根据面团的状况来判断）。
9、面团可以拉出大块的面片状就可以了。
10、用汤勺取一块泡芙面团整理成篮子的肚子，中间用手取一小块整理成篮把部分，（手上，汤勺沾点水就不粘了。）烤箱180度预热中层30分钟。
11、烤好放凉的泡芙切掉上部1/3的地方，水果处理干净待用。
12、先在篮子肚里填上冰淇淋。
13、再装上水果，篮把就可以。
小窍门：
1.泡芙烤制过程中不要打开烤箱门，否则烤好的泡芙会塌。2.蛋液的量要根据面团的状态来决定，并不是全部要用完。
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