书海泛舟，人间清欢
这是书语人间为你解读的第423本书
《肠胃保健书：7天自然清肠法》
大家好呀～
今天，灵遥将为你带来一本新书，名字叫做《肠胃保养书：7天自然清肠法》。
随着经济的发展，和生活条件的改善，越来越多人都摆脱了「吃不饱饭」的困境，再也不用饿肚子了。
然而，即便如此，我们人类的健康状态，却未能够得到很好改善，不仅高血压、高血脂、糖尿病、心脑血管疾病等慢性病接踵而来，连恶性肿瘤中也有五成和消化系统有关。
其实，之所以会发生这样的情况，和我们饮食质量的低下是脱不开干系的。
特别对缺乏营养学知识的年轻人来说，喜食辛辣、口味咸重、挑食偏食，几乎是生活里的常态，久而久之，肠胃负担过重，排便困难，废物毒素堆积，怎么能不生病呢？
因此，这篇文章里，灵遥将主要和你谈谈消化系统是怎么回事，它是如何被我们给作坏的，以及如何才能够把吃进肚子里的病毒给排出去。
也希望你在读完这篇文章后，能够重视自己的饮食，还自己和家人一个健康的身体～01.重新认识消化系统：肠胃病都是怎么来的？
从古至今，无论是中医还是西医，都相信「只要消化好，人就不容易生病，不容易衰老。」其实，消化功能除了人人都知道的胃和肠道，还有口腔、咽喉、食管等等，每一个器官都各司其职，维护着我们身体的健康。
我们现在先来看消化管。
整体来说，消化管是一条中空管状的通道，我们每天摄入的食物的消化与吸收等过程主要都在这条通道中进行。
每天，食物会从我们的口腔进入我们的体内，然后依次通过咽喉、食管、胃、小肠、大肠，进行一连串的消化、吸收、同化作用，最后到达肛门进行排泄，把无用的废物给排出体外，把有用的养分转为营养，输送给各个组织的细胞。
我举个例子，我们的胃，便肩负着最重要的消化任务，一方面通过收缩和放松、蠕动把食物泥团搅拌、磨细，变成固体状的食糜，另一方面，则借助胃里的蛋白酶来把食物里的蛋白质分解成氨基酸，再经由人体吸收。
因此，我们的胃出现不适时，便会感受到一种强烈的拉扯感。
你如果不想要体会到这样的感觉，便要在注意饮食卫生，避免幽门螺旋杆菌借助食物偷偷溜进胃里的同时，吃那些容易消化的食物。
除了胃，我们的肝脏、小肠和大肠同样也很了不起。
其中，我们的肝脏每天都会分泌600-1000毫升的胆汁，有着消化脂肪和帮助代谢胆固醇、毒素的作用，可以把外来或消化道产生的有毒物质进行解毒，将其从尿液或者胆汁里排出。
如果想要延长它的寿命，关键便是坚持不熬夜、不喝酒、不过度吃药、不吃油腻食物的生活习惯，减轻肝脏的压力。
至于我们的小肠和大肠，分别是吸收营养，和排出体内有毒物质的主力军。
如果我们想要保护它们，一个是要休息好，规律生活，让它们也可以规律工作，另一个是每天要多喝水，排宿便，及时把身体里的毒物给清出去。
一旦你做到了这些，消化系统顺畅了，那么，体内便会干净无毒，你自然也就身心健康。反之，它们便会通过各种方式来和你花式抗议，提醒你no zuo no die~02.健康不是理所当然，消化系统是这样被搞坏的
我们的肠胃就像是我们的第二张脸，一旦身心起伏过大，便会出现「坏脸色」，用绞痛、火烧、闷胀、恶心等来抗议。
因此，你如果近日里频繁出现下面5种情况，便要当心啦！
1. 消化不良
这是一种进食后上腹饱胀，积食感强烈的感受，常常会出现胃灼热、胀气、恶心、腹泻、打嗝、放屁、食欲不振等情况。
它出现的原因，既有可能是因为肠胃蠕动不佳，或是患了胆囊疾病，也有可能是因为吃得太快、食物不容易消化、暴饮暴食、烟酒刺激、压力过大，等等。
因此，你如果常常有类似的感受，建议在减少每餐进食的量的同时，多吃高纤维、高酵素的食物，如空心菜、山药、木瓜、山楂等等，并在饭后30分钟内用站立或是散步来帮助消化。
2. 反胃
反胃的常见症状是恶心，甚至呕吐，常常伴随食欲不振、消化不良。而如果是胃炎引起，那么还有可能会出现胀痛、腹泻、发烧等情况。
一般来说，吃太饱、闻到臭味、怀孕害喜、病毒性肠炎等等，都可能是反胃的原因，因此需要先查明原因再吃药。
如果你常常反胃，建议要少吃乳制品、咖啡、含酒精的饮料，并在症状有所缓解后，再补充少量水分、白馒头、白米饭、果汁等等。
3. 胃痛
胃部发生疼痛，从烧灼感、轻微闷痛，再到严重绞痛都有可能，多数会在几个小时内缓解，若是病毒感染，则有可能会伴有呕吐、腹泻，疼痛超过1天以上。
至于胃痛的起因，常常与食物油腻刺激、饮酒过量、压力山大、滥用药物有关。
因此，如果你常常胃痛，不妨多吃少油、少盐、少辣的清淡食物，减少对胃的刺激。
4. 食欲低下
食欲低下并不是一件好事，哪怕你正在减肥，因为，这常常会和身体老化、压力过大、熬夜有关，导致体力虚弱、体重减轻、免疫力低下等问题。
因此，你如果常常发现自己吃不下去饭，那么，宁愿少吃多餐，增加食物种类，多吃富含酵素的食物，如木瓜、凤梨、奇异果，也不要以此为荣，甚至故意通过节食来减肥。
5. 口腔溃疡
几乎所有的人嘴都破过，这种感觉不仅不好受，还是免疫力下降、自律神经失调、内分泌障碍、压力不足、营养失衡的表现。
因此，你如果时常嘴破，建议多喝水，多吃富含维生素C的水果，如，西瓜、橘子，少吃辛辣油炸食品。
值得注意的是，灵遥虽然在前面为你介绍了5种常见消化系统疾病和应对方法，但是，再好的医生和药物也只能帮你缓解痛苦，无法让痛苦不再发作。
因此，你为了自己好，也要从日常习惯上多下功夫，把疾病扼杀在嘴边呀～03.吃进身体里的毒，这样吃才能排出去。
古人常说「病从口入，祸从口出」，其实，你因为不良饮食习惯，吃进肚子里的食物，同样可以通过改变饮食，让它们通通离开你的身体。
那么，我们具体都该如何吃呢？来和灵遥一起听听看医生作者的建议吧～
第一个建议，是多吃粗食。
提到粗食，很多人都会直觉认为那些都是不好吃的东西，但是，粗食其实是保留了最原始营养成分的谷类、豆类、坚果类、根茎花生类。
并且，粗食还因为在烹饪中尽量不加工，无添加，有下面6个好处，分别是：
含有丰富的膳食纤维：既不容易被消化酵素分解，也不会被小肠吸收，所以不仅不会导致肥胖，还能够促进排便，防止宿便堆积；
含有大量的维生素，尤其是B1、B2，直接保护人体机能和健康；
富含植物性蛋白，如，全谷物里身体必需的氨基酸，和大豆蛋白里的卵磷脂，能有效预防心脑血管疾病；
少油、少盐、少糖，热量低，不发胖；
拒绝人工添加物，确保吃得健康；
有助于低GI，也就是低生糖指数，能够有效抑制胰岛素的快速分泌、饥饿感再度发生和血脂偏高，能够有效预防慢性病。
第二个建议，是多吃新鲜蔬菜、水果。
新鲜的叶菜类、根茎类、菌菇类、五谷杂粮类食物，不仅仅富含维生素、膳食纤维、矿物质等营养元素，能够修复细胞，调节身体机能，还具有排毒功效，对人体有很多好处。
一方面，在各种食物当中，蔬菜中的胆固醇不仅含量低，而且还都是植物胆固醇，能够帮助肠道抑制高胆固醇的吸收，进而达到减少坏的，容易积聚在血管壁，导致血管硬化的坏胆固醇，增加防止血管硬化的好胆固醇，起到预防高血脂的功效。
另一方面，蔬菜和水果中的钠和脂肪普遍偏低，再加上富含膳食纤维和各种维生素，能够促进消化，特别适合经常吃大鱼大肉的都市人。
最后一个建议，是多吃生食，降低食物中酵素被破坏的可能性。
酵素是一种由一群氨基酸组成的活性蛋白质，又称为「酶」，主要负责带动和加快生化反应速度，也就是促进生理机能的正常运作，对减轻肠道负担有着重要的作用。
又由于酵素本身不耐高温，一旦超过48摄氏度便会被破坏殆尽，因此，你在选择食物时，也要尽可能生吃一些蔬菜水果，来帮助我们体内的消化素酵素和代谢酵素处在最佳平衡状态。
04.饮食好时间，保持身体健康最有效
为了保持身体健康，你除了要知道该多吃什么，少吃什么，还要知道在哪个时间，分别都该吃些什么。
现在，我们一起把一天的24小时分作3个阶段，看看每一个阶段都该做些什么吧。
第一个阶段是凌晨4点到中午12点，也叫「排泄阶段」。
由于在这个阶段，你的身体会把老废物质以及从食物中摄取的废物给排出体外，因此，你主要要做的便是给你的身体出创造一个好的排泄环境，来让它把体内的废物给清理出去。
所以说，在吃早餐时，你便要多摄取酵素来排出毒素。比如，新鲜的蔬菜、水果为佳便是很好的选择。
当然，你如果是一位脑力劳动者，那么，不妨在早餐吃些碳水化合物、蛋白质和脂肪，来补充能量，并在10点左右，吃些坚果来加个餐。
第二个阶段是中午12点到晚上8点，也是一天中最重要的「摄取时段」。
由于这个阶段，我们一般是处在工作、学习、社交中，因此必须给身体提供足够的能量来消耗。所以，你最好多吃富含蛋白质，和碳水化合物的食物，不要饿着你的脑子。
第三个阶段是晚上8点到第二天早上4点，也被称为「同化阶段」。
由于这时间段里，身体会把营养素给转换成自身的组织物质或能量，而，如果没有用完则会转换成脂肪储存在体内。
因此，为了不给肠胃和接下来的睡眠造成负担，你最好告别夜宵。
以上，便是全书的内容。
这本书里，我们不仅了解了消化系统是如何运行的，还读到了如何通过吃正确的食物，和在正确时间里吃食物，来改善肠道的环境。
因此，你如果发现自己的肠胃最近总是在「调皮」，那么不妨对照本文的内容，调整一下你的饮食，把吃进身体的毒给吃出去。
祝健康！
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