人生最痛苦的三件事是什么？
“晚年丧子，中年丧妻，幼年丧母”这是原复旦大学教师于娟博士给出的答案，作为一个妻子、一个女儿，以及一个幼儿的母亲，她的离去，就给家人带去了这3种痛苦。
于娟在31岁查出乳腺癌，一年后即离世，在患癌的这段时间，她反思了种种过往，思考自己的患癌原因，写下70多篇癌症日记，她的患病经历和反思，能给我们带来很多思考。
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1、腰痛最终确诊乳腺癌骨转移
2009年10月的一个晚上，于娟在骑自行车去超市的途中不慎扭伤了腰，本以为休息一夜就好了，没想到第二天起来于娟的腰就跟断了一般，无法自主起床。此后她接二连三地跑医院，一直当成腰肌劳损来治疗。吃药、挂水、针灸等治疗方式轮番上阵，一段时间的治疗后，看起来还算健康的于娟，其实已经发生了癌症骨转移。
最终确诊时的CT显示，于娟的骨头内全是癌细胞，骨头内几乎看不到一块干净的位置，和乌骨鸡一般。
2、顽强抗争一年四个月，遗憾离世
于娟是在2010年元旦，被确诊为乳腺癌晚期，由于发现太晚癌细胞几乎扩散到了全身所有重要的骨骼。此时的于娟已经无法进行手术，只能进行化疗。
面对癌症，于娟并没有选择放弃，为了年迈的父母也为了自己15个月的儿子，她咬牙坚持进行治疗。在治疗过程中，她全身不能动，再加上化疗所带来的副作用很大，每天她都会呕吐几十次。每次呕吐都会带动胸腔震动，她的颈椎和肋骨只要稍微一震动，就会产生剧烈的疼痛，每次呕吐都会让于娟痛到晕厥……
经历了无数次痛苦的治疗，于娟依然没有阻止自己生命的枯竭，2011年4月19日凌晨，她永远了离开了人世……
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患上癌症之后，她从饮食、生活压力、环境等多方面分析了自己，认为自己患癌有多方面的原因，放纵无节制的饮食正是其中的罪魁祸首之一。
1、山珍海味，太爱吃野味
在确诊癌症之前，于娟吃过很多不该吃的东西，海鸥、孔雀、河豚、麋鹿、野猪等野味数不胜数。而且她的父亲还是国家特一级厨师，她经常能在餐桌上“尝鲜”。
2、无肉不欢，嗜肉如命
在患病之前，每顿饭都必须有荤菜，一顿不吃肉感觉这顿饭吃了跟没吃一样，就是长期这样的饮食习惯，害了自己。
3、率性而为，暴饮暴食
于娟一直认为自己是个率性而为的人，讲究大口吃肉大口喝酒。在生活中她的大食量闻名中外，每顿饭都是最后一个下桌，男性朋友都没有于娟这样大的食量。在国外留学时，导师还经常邀请于娟到家里吃饭，原因竟然是老太太经常没有胃口，看于娟风卷残云的吃饭会很有食欲。当自己腰痛还不知道是乳腺癌的时候，还曾经一天吃掉7个螃蟹。
看到于娟的反思，乳腺癌真的和饮食有关系吗？陕西省肿瘤医院乳腺科副主任医师李飞认为，乳腺癌的发病原因非常复杂，饮食是其中比较重要的一个原因。乳腺癌的发生和体内雌激素过高有关，想要降低乳腺癌的发病几率，在饮食上要注意减少摄入雌激素含量高的食物。
不想惹上乳腺癌，这些食物要少碰：
1、高脂食物
脂肪内的胆固醇是合成雌激素的重要原料，想要预防乳腺癌减少吃高脂肪食物非常重要，日常常见的高脂肪食物有煎炸食物、动物内脏等。
2、含反式脂肪酸的食物
日常常见的红肉、甜品、奶茶内都含有较多反式脂肪，大量摄入会增加患癌风险。英国权威期刊《生物医学中心-医学》杂志中刊登的一项研究结果显示，摄入反式脂肪酸会增加患上乳腺癌的风险。
反式脂肪酸包括两种：天然反式脂肪酸和工业反式脂肪酸。工业反式脂肪酸主要来自于氢化动植物油，天然反式脂肪酸则主要来自于乳制品。研究中的数据指出，摄入过量工业反式脂肪酸会导致乳腺癌发病率增加14%，天然反式脂肪酸摄入过量会导致乳腺癌发病风险增加9%。
3、含糖饮料
《英国医学期刊》发表的一项研究表明，每天饮用100ml含糖饮料，整体患癌的风险会增加18%。含糖饮料会增加体内的胰岛素水平，会让体内的性激素浓度增高。青春期女性喝含糖饮料过多，会导致初潮时间提前，而初潮时间提前一年会让罹患乳腺癌的风险增加5%。
4、酒精
酒精不仅仅是一类致癌物，还可能对循环中雌激素水平造成影响，英国一篇荟萃研究分析了酒精和乳腺癌之间的关系，结果发现每日少量饮酒5-9.9克的女性患上乳腺癌的风险是不饮酒女性的1.15倍；每日饮酒至少30克的女性患上乳腺癌的风险是不饮酒女性的1.51倍；即便是不控制饮酒量的前提下，偶尔一次性过量饮酒也会增加患上乳腺癌的风险。
造成于娟悲剧的不仅仅只是因为她的无节制行为，还有她的粗心大意，如果能早一点发现乳腺癌，可能结局会有所不同。广州中医药大学第一附属医院乳腺科主治医师陆宇云在接受采访时指出，虽然乳腺癌早期往往不具备典型症状和体征，但是也有迹可循，早期乳腺癌一般会出现如下症状：
1、超8成女性早期会出现无痛性肿块，少数伴有疼痛；
2、乳头出现血性分泌物；
3、乳房皮肤凹陷或乳头回缩、凹陷；
4、乳头乳晕皮肤出现湿疹样改变。
当身上出现这些症状时，一定要引起重视及时去医院进行检查。乳房上没有异常表现的女性，也同样需要定期进行检查，检查方式分为自查和医院查体，不同年龄段所需的检查方式也有所不同：
18岁以上的成年女性，建议每个月都进行一次乳房自我检查；
18~25岁的女性，建议1~2年进行一次乳腺彩超；
大于25岁的女性，每年都建议进行一次乳腺彩超；
大于40岁的女性，除了每年进行一次乳腺彩超外，还要每1~2年进行一次乳房X光片检查；
一些有家族遗传史的高危女性，建议6~12个月进行一次医生检查；
既往检查中发现乳房内存在异常肿块、结节的女性，需要遵医嘱进行随访检查。
乳腺癌是造成女性死亡的一个高危因素，其实乳腺癌的发生和我们日常的一些习惯息息相关，不仅仅是饮食。想要预防乳腺癌，首先要从饮食习惯上进行改变，其次就是要定期进行体检，当乳房出现一些异常表现时，一定要及时就医检查。#健康明星计划#
参考资料：
[1]《【爱乳说】如何早期发现乳腺癌？》.广州中医药大学一附院.2019.3.22
[2]《【晓睿科普】哪些饮食会增加乳腺癌的患病风险？》.省中医大学乳腺科.2020.4.10
[3]《很多乳腺癌是吃出来的》.健康报.2021.8.3
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