宫保杏鲍菇做法

2017-06-18

我们吃过最多的就是宫保鸡丁,但是对于一心想要减肥的人来说,吃肉又要受到灵魂的拷问。因此,用杏鲍菇代替鸡丁制作经典菜肴,这样吃起来就不会有心理负担了。关键是杏鲍菇口感跟肉很像,而且杏鲍菇营养丰富,这样美味又营养的美食不学就等于吃亏!

食材:杏鲍菇、花生米、青红辣椒

调料:花椒、干辣椒、生抽、陈醋、糖、料酒、鸡精、淀粉、盐适量。

宫保杏鲍菇做法:

1、杏鲍菇洗净切小丁,花生米准备好;青椒切小块,干辣椒切小段,葱姜蒜切碎备用。

2、将生抽、鸡精、陈醋、白砂糖和料酒搅拌成酱汁,将玉米淀粉和水拌匀。

3、锅中加水烧开,将杏鲍菇放入,焯水后沥干水待用。(杏鲍菇焯水能去掉菇类的青涩味)。

4、炒锅烧热油,放入干红辣椒变色后,放葱姜蒜、花椒爆香。

5、之后放入万高达味麻辣香锅酱炒香,倒入杏鲍菇块翻炒至转色加青红椒翻炒。

5、转小火,淋入之前调好的料汁,翻炒均匀,然后放入水淀粉,拌匀。

6、将杏鲍菇和调料充分融合,上桌前撒上花生米和香菜即可。

本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。如发现有害或侵权内容,可拔打24小时举报电话4000070609 或 在线举报
来自:政二街  > 饮食
举报
[荐]  原创奖励计划来了,万元大奖等你拿!
猜你喜欢
类似文章
宫保菜系列,吃一口就忘不了!
宫保鸡丁的做法【图解】,宫保鸡丁的家常做法,怎么做宫保鸡丁好吃,川菜 ,美食吧 ,美食吧
宫保鸡丁的做法
杏鲍菇营养丰富,由它做食材做的一道菜,好吃疗效多
最正宗的“宫保”大菜 骨灰级吃货果断收藏吧!
【饕餮】宫保杏鲍菇
更多类似文章 >>
生活服务