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胃不好一定要靠食物来养!10道最养胃的食谱

胃口好了,才能吃嘛嘛香。然而现代社会,由于生活或者工作的压力,加之很多人对于饮食的不注意,导致肠胃疾病越来普遍。

胃就像一部每天不停工作的机器,食物在消化的过程中会对黏膜造成机械性的损伤,保持有节制的饮食是治疗胃病的关键。

面絮汤

准备食材:

面粉 青菜 鸡蛋 盐

操作步骤:

1.青菜洗净,将菜叶掰下,整齐的码在一起切成5段。

2.把盛有面粉的面盆放在水龙头下,用筷子沿着顺时针方向快速搅动。将面粉搅成碎屑状。

3.起油锅,倒入青菜,加入3克盐,翻炒至变软出水。

4.加小半锅凉水烧开,保持大火状态,用筷子将面絮拨到锅中,每次只能拨一点,防止结成面团。

5.面汤滚沸时,加3克盐,再煮上3分钟,将整个鸡蛋打入,等几秒后再用筷子打散即可。

养胃粥

准备食材:

黑豆 糯米 大米 小米 南瓜 花生

操作步骤:

1.黑豆提前泡1小时以上。

2.南瓜去皮切小块。

3.糯米,大米,小米,花生米一起淘洗干净。

4. 泡好的黑豆装入电饭煲,加入洗好的米和南瓜。

5.加入足量水,开启煮粥功能,坐等开吃。

南瓜汁

准备食材:

南瓜 玉米 纯净水

操作步骤:

1.玉米剥掉外皮剥成粒,南瓜去皮切小块。

2.玉米粒和南瓜块入豆浆机桶中。

3. 加纯净水至800毫升水位线,可以根据口感来增减水量。

4.启动程序,20分钟左右,玉米南瓜汁闪亮登场啦~

红枣汤

准备食材:

红枣 红豆 桂圆 冰糖 清水

操作步骤:

1.红枣去核切碎,和红豆、桂圆混合在一起。

2.放入豆浆机内,加入清水到水位线。

3.盖上盖子,接上电源,选择浓豆浆。

4.把红枣汤倒在碗里,可以再放一点冰糖或者红糖搅匀就可以啦!

鸡蛋饼

准备食材:

牛奶 鸡蛋 面粉 葱花 胡椒粉 白芝麻 盐 白糖 六月鲜特级酱油

操作步骤:

1.面粉倒入牛奶中拌成稀糊状。

2.再倒入打散的蛋液搅拌均匀。

3.过一遍筛,筛掉一些粉粒蛋絮,这样面糊会比较细腻。

4.蛋糊里加入葱花、芝麻、盐、糖、胡椒粉和少许酱油拌匀。

5.平底锅抹上一层薄油,烧热后转小火,舀上一勺蛋糊倒入,快速转开摊成圆饼状。

6.小火慢慢煎至两面熟,取出。再往锅里滴上几滴油抹开,倒入第二勺蛋糊,依次做完。

热面条

准备食材:

挂面 西红柿 鸡蛋 鸡汤 葱 蒜 盐

操作步骤:

1.西红柿切小块。

2.热锅凉油,将切好的蒜片入锅中煸炒出香味。

3.将西红柿块入锅中翻炒。

4.倒入适量的鸡汤煮开,这时的西红柿皮已经和西红柿脱离了,所以可以用筷子从锅中夹出。

5. 面条煮到8分熟时,可以撒少许盐。

6.将打散鸡蛋液淋在锅中汤滚开的地方,待蛋花凝固,关火,撒香葱即可。

红糖馒头

准备食材:

红糖 面粉 酵母 泡打粉 水

操作步骤:

1.红糖和水加热融化做成糖水,温度降至温热后可以使用。

2.面粉中间刨开,放酵母4g,泡打粉3g,温红糖水分次加入,看面团状态,没有干粉即可。

3.面团包保鲜膜室温醒发约5分钟。取出揉一下,面团会变的光滑,继续用保鲜膜包起来二次醒发,约5分钟。二醒后取出面团揉搓,再醒发3分钟。

4.面团搓长条,切段成每个50g的剂子。

5.蒸锅中加入温水,连蒸笼一起放进后盖上盖子最后醒发30分钟。

小米发糕

准备食材:

小米粉 面粉 酵母 白糖 果干 温水

操作步骤:

1.小米淘洗干净,放入清水中浸泡1晚上。

2.将泡好的小米,加入少量的清水,放入搅拌机搅拌成小米浆。

3.将酵母倒入温水中,搅拌均匀。然后稍微静置5-10分钟,让酵母活起来!

4.白糖倒入小米浆,搅拌搅拌,让砂糖溶解。

5.将小米浆缓慢倒入面粉盆中,先用筷子搅拌下,搅拌成面絮。

6.倒入酵母水,继续用筷子搅和搅和。

7.缓慢加入清水,搅拌成一个黏黏的,比面糊稍微稠一点的稀面团。

8.模具上刷一层油,将稀面团扔进去,然后用刮刀整理下,铺满模具。

9.找一块湿布,盖住模具,放入蒸锅发酵到两倍大。

10.然后将果干切碎,摆在上面,开水上锅。全程大火蒸30-35分钟即可。

红薯米糊

准备食材:

红薯 杂粮 清水

操作步骤:

1.杂粮提前一晚洗净泡上,红薯去皮洗净切小丁。

2.杂粮带泡米的水一起倒入豆浆机,红薯也倒入。

3.加入清水,设置五谷豆浆功能,程序结束制作完成。

猴头菇鸡汤

准备食材:

土鸡 速冻猴头菇 姜 盐

操作步骤:

1.土鸡洗净,用镊子把鸡身上的剩余的毛拔净。

2. 速冻的猴头菇解冻。

3.锅中注入水,放入鸡,将水烧开,煮2分钟捞出沥干水分。

4.姜洗净,切成片码放在砂锅底部,把焯水的鸡放入砂锅中,加入适量的清水。

5.中火加热,一边加热一边用勺子把血沫清理干净。

6.盖上盖子,转微火,煲1小时, 加入猴头菇。继续煲1小时即可盛出。

胃不好,一定要注意按时吃饭,清淡饮食,适当锻炼身体!

愿亲爱的小伙伴们都有一个健康的胃哦~

声明:欣和调味家族涉及所有菜谱均来自于各界美食大咖的智慧结晶,由小欣为大家编辑整理后呈现!感谢每一位撰写菜谱的前辈~如发现问题请第一时间联系小欣哦~么么哒~

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