许多孕妇在妊娠期间会遇到贫血的状况,这对孕妇本人与胎儿都是十分不利的。那么,孕妇贫血应该怎么办呢?应该喝些什么汤来补血呢?其实,动物肝脏的补血效果十分好,接下来,小编就给大家介绍一款产妇猪肝汤的做法:猪肝菠菜汤。让我们一起来学习吧。
产妇猪肝汤的做法:猪肝菠菜汤 猪肝菠菜汤的特点 菠菜嫩滑,汤鲜肉爽嫩
基本材料: 猪肝100克,菠菜150克,盐、味精。
制作方法:
(1)将猪肝切成小薄片,菠菜切成长段。
(2)在锅内下肉汤500克,汤烧开后把肝、菠菜倒入,加少许盐,味精,等到汤烧沸就可以食用。
产妇猪肝汤的做法建议:
1.猪肝的腥膻味较重,应先放入沸水中氽烫去异味,再下锅烹煮成汤。
2.建议用清鸡汤或猪骨汤做汤底,这样做可以让产妇猪肝汤的味道更加鲜美,菠菜与猪肝也就更入味了。
3.因为猪肝久煮容易变老,因此氽烫的时间不能够太长,和菠菜煮汤的时间也不应该太长。
4.猪肝很适合贫血的孕妇、电脑工作者以及爱喝酒的人食用,不过话又说回来,由于猪肝的胆固醇含量比较高,因此高胆固醇、肝病、高血压以及冠心病患者不宜食用。
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