金不换[罗勒科相思子属植物]

功效：有发汗解表、祛风利湿、散瘀止痛的功用。能祛风止咳，兼有疏风透表作用，可治感冒风热咳嗽、麻疹不透。

1、镇痛、催眠及镇静作用

乙醇提取物、总生物碱、非酚性生物碱及提得之结晶(左旋延胡索乙素)均有明显镇痛作用(小鼠热板法)，酚性生物碱则无效。

左旋延胡索乙素5毫克/公斤即能显著镇痛，其镇静、催眠作用与延胡索同，参见延胡索条。

2、对呼吸、血压的影响

麻醉犬腹腔注射左旋延胡索乙素15～80毫克/公斤对呼吸无明显改变，低剂量对血压无明显影响，高剂量则使之下降。

主治

风寒感冒、头痛、胃腹胀满、消化不良、胃痛、肠炎腹泻、跌打肿痛、风湿关节痛；外用治蛇伤、湿疹、皮炎等。

①广州部队《常用中草药手册》：清热解毒，散瘀止痛。

治胃及十二指肠溃疡疼痛，跌打肿痛，神经痛，牙痛，急性胃肠炎，菌痢，上呼吸道感染，咽痛。

②《常用中草药彩色图谱》：健胃止痛，消肿解毒。

③广州空军《常用中草药手册》：治肺结核，痈疮，脓肿，消化不良，口腔炎。

④《文山中草药》：治胃痛，腹胀，腹泻，疟疾。

⑤南川《常用中草药手册》：治对口疮及汤火伤。

药用功效

金不换为运动医学要药，能破旧血生新血、治内伤、吐血及有行血止血功能，凡属血症均可择用。

建议食法：各式越南菜均有使用。越南香叶是调配各种食用烹调和食用香料。越南香叶在香辛料中。是很重要基础原辅材料及调料。

在（味正）食品料理。香辛料。调味品调料配方中。作为配伍使用，茴香主要用来红烧啊，焖煮或制作陷料，香叶主要是汤料及炒菜使用。