吃了大闸蟹能不能喝蜂蜜水?螃蟹和蜂蜜在一起吃吗?

　　螃蟹现在已经成为大家非常喜欢的餐桌食物之一，说起螃蟹当然不能少了大闸蟹，肉质鲜美，营养丰富，而蜂蜜的营养价值也很高，有些人平时有喝蜂蜜水的习惯，那吃了大闸蟹能不能喝蜂蜜水呢?

　　大闸蟹和蜂蜜水能不能一起食用，当然还要看二者的成分，蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，还含有丰富的氨基酸、矿物质、维生素以及活性酶等180多种营养物质，这些成分都对身体有益，而大闸蟹主要成分就是蛋白质，含有一些钙、铁、磷等矿物质和维生素A，也都是人体可以吸收利用的物质，所以从成分上来看，吃了大闸蟹可以喝蜂蜜水。

　　不过也有人还是不放心，认为蜂蜜中的有机酸和大闸蟹中的蛋白质会发生反应，产生不利于沉淀消化的物质，引起身体不适。下面带大家分析一下这种说法。有机酸和蛋白质的确可以发生反应，但是反应条件比较苛刻，人体并不是反应器皿，不会为其提供适宜条件，因此，二者反应是不会发生的。另外即使反应发生，蜂蜜中的有机酸含量非常少，也不会对身体健康产生影响。

　　其实吃完大闸蟹再喝一点蜂蜜水还有一定的好处，蜂蜜中的多种营养成分可以促进身体对大闸蟹中营养的吸收，除此以外还有助消化的作用，建议大家喝水白蜜，水白蜜含有丰富的活性酶，可以促进胃肠道的蠕动，调节胃酸的分泌，进而促进大闸蟹的消化。