萝卜丝丸子新做法——冬天来了，赶快炸萝卜丸子吧

前几天楼下有从农村开来的小卡车，卖萝卜，我就买了四个大的，这回挑了个最大的，炸萝卜丝丸子。听婆婆说炸萝卜丸子放米饭好吃，就放了点米饭。又随手加入了冰箱里的尖椒。味道好特别。大家都说好吃。冬天来了，萝卜丰收，大家不妨也试试这个。家庭聚会的时候炸上一盆。肯定受欢迎。做法：

1、萝卜用插板插丝，放适量盐，半碗面粉，酱油、2-3勺米饭、2-3个辣椒切丁，以上一起抓匀。萝卜遇到盐后会出水，正好混合面粉，面粉变粘后萝卜就粘在一起，就可以捏丸子了。放入油锅中，中火炸熟。

2、丸子快炸好后，改成大火，这样就会逼出丸子表面的油，然后结成硬的壳。这样炸东西很省油。同时也不会吃进太多的油。炸了几锅后，油基本上没见少。老公还过来看说：咦?还是这么多油？一般炸这么多，就剩一半油了。

 

因为放了米饭，所以萝卜丸子不会太腻，萝卜味不会太重，还加了辣椒，吃萝卜丸子的时候，吃到辣椒，有一点辣，也可以给单调的萝卜丝丸子一丝点缀。

 

打个比方，家人聚会，他们在大口吃着炸鱼丸、肉丸、虾丸，看着我们吃着可怜的萝卜丝丸子，觉得我们好命苦。我们吃着也没面子。所以不妨试下素食的新吃法，到时候 大家肯定抢着吃素丸子。吃起来很特别，吸引很多人，这样大家对素食就起了信心了。