日照市，山东省众多地级市之中的一个，他没有像青岛，济南，烟台那样出名，可他依然维持着自己的骄傲，安静的呆在这片海域。小编今天就是想向大家介绍一下日照那些不容错过的特色美食。
一、日照烤鱿鱼
日照拥有辽阔的海域，理所当然就有很多海鲜，鱿鱼就是其中一种。烤鱿鱼是一种小吃，相信大家都不陌生，在日照大部分的小吃摊和大排档里面都有这种小吃，各自也有自己的秘方，也因为烤鱿鱼的美味，所以很受大家的欢迎，东夷小镇的小吃不错，大家可以去那吃。
二、日照美味西施舌
西施舌是日照海蛤类的海鲜，它拥有着美丽的外壳里面的肉有点像小斧头，扁扁的又像舌头又很嫩白，因此被称作西施舌。肉质肥嫩鲜美，干净又别具风味，还富含很高的营养。这个菜做法并不复杂，关键需要食材新鲜，海鲜名店巧克力渔家主打活海鲜，食材好口味就好。
三、日照小豆腐
小豆腐是最近才刚流行起来的一种小吃，别名馇馇和炖蘑，这道小吃做起来也很方便简单，只需要将准备好的豆腐糊放在热锅里煮到沸腾，然后将已经准备好的蔬菜或者是海鲜放在里面搅拌好，这样香喷喷又美味好吃的小豆腐就出锅了！
四、日照煎饼
日照煎饼可不只是在当地有名，哪怕是在全国也是家喻户晓享有盛名，煎饼泛着淡淡的黄色，入口是满满的麦香，是日照餐桌上的常客。一种很有名的吃法，就是将大葱沾上酱卷进煎饼里面或加豆腐和辣椒卷进煎饼里面吃，香甜美味又有营养价值。
五、莒县全羊汤
日照的全羊汤中久负盛名的就是莒县全羊汤，莒县的全羊汤经过了岁月的洗礼，依旧广受欢迎，而且它的制作过程还被放进了市级非物质文化遗产名录。是一道在全国范围内都久负盛名的美食，莒县全羊汤的羊肉用的是莒县的山羊，汤水清净，而且一般的全羊汤饭店都可以不限次的续汤。当地民众喜欢在早上的时候喝全羊汤，因为第一锅的汤味道特别的鲜美，大家可以早起前去品尝。莒县大集全羊汤做的好吃。
六、日照大竹蛏子
这个海鲜的名字听起来很怪异，但它可是中国的地理标志农产品，他的地位可不低，位列日照市海鲜四珍之一。日照位于中国北方的沿海地区海产丰富，淡水资源也很多，浅海和沿海的沙滩占地特别大，光是近海的鱼类就有将近100种，被称为中国水产品苗种繁育中心，这在中国可只有四个。日照产出的大竹蛏子，因为它的个头很大，壳又薄，鲜美嫩滑又有丰富的营养，可谓海中极品，前王院海鲜食府做的这道菜就不错，大家可以去尝尝。
七、老醋蛰头
大家可能不清楚蛰头是什么？其实蛰头就是海蜇的头，海蜇又有另外一个名就是水母。水母有着迷人漂亮的外表，而且它吃起来也很好吃哦！它还有很高的营养价值，其中海蜇头更是营养价值很多的地方？老醋蛰头，听起来简单，但它可是八大菜系之首鲁菜的名菜，蛰头经过加入调料凉拌之后脆脆的，美味又开胃。鲁菜名店前王院海鲜食府，这个菜好吃，用的是好蛰头，口感好吃
八、日照皮皮虾
皮皮虾这个名字可不陌生，但大家可不能不太清楚它到底是什么？换一个名字，可能就知道了，虾婆，这是日照的叫法，也是日照饭桌上的海鲜常客。因为当地人很爱吃皮皮虾本身的鲜美味道，所以大多数都会用盐水白灼皮皮虾，这样能够很高程度的保留它的原始风味，不添加其他的调味品也很美味，巧克力渔家的食材很新鲜，所以做的皮皮虾味道也很正宗，欢迎大家前去品尝。
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