红薯煎饼的做法

2017-09-08

有时候人的爱好真的很奇怪。小时候不喜欢的食物,现在却非常喜欢。比如说我吧,小时候看见红薯就哭。可现在呢,喜爱红薯喜爱得不得了。感觉用红薯煮的饭都更香。这次煎了个红薯饼,又香又甜真好吃。

用料

主料

辅料

红薯煎饼的做法

1.

备好原材料:糯米粉,红薯蒸熟压成泥。

2.

糯米粉同红薯泥混合。

3.

调入适量白糖。

4.

调入适量清水。

5.

和成一个光滑的面团, 将面团分成均匀大小的剂子,一一揉圆,再按扁备用。

6.

电饼铛刷油,通电,“预热”。

7.

放上生胚饼。

8.

启动“鸡蛋饼/煎饼”程序。

9.

电饼铛“蜂鸣”提示音响起时,红薯煎饼就做好了。

烹饪技巧

1、因为红薯泥本身是甜的,所以白糖可以少放点。
2、如果把握不住清水的份量,建议一点一点添加。

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来自:361文斋  > 美食与营养
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