【图文】南瓜土豆泥的做法

奇玉音缘菜谱  日志  话题 发表于2015-09-15

主料

• 土豆 (3个)
• 南瓜 (500克)

辅料

• 葱 (1棵)
• 蒜 (5克)
• 洋葱 (10克)
• 生抽 (10ml)
• 盐 (2克)
• 料酒 (3克)
• 胡椒粉 (1克)

厨具

煮锅

分类

常见菜式 凉菜 小吃 原味 炖 廿分钟 简单难度

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  准备好土豆，南瓜
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  土豆切丁，南瓜切片
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  葱，蒜，圆葱切好备用
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  锅里放入食用油，加入葱，蒜，圆葱炒香，加入生抽，料酒胡椒粉
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  加入南瓜，土豆炒一会，加入盐，加入适量清水
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  盖上锅盖大火炖五分钟转小火，掀开锅盖用筷子扎一下看看熟没熟，熟了用炒菜的铲子碾碎就可以了
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  装盘开吃吧！

小窍门：

炖的时候适量多炖一会那样口感好，不要有太多的汤，影响口感。