【中式主食】------韭菜鸡蛋虾皮饺子

     这款饺子是非常家常的馅，原料都是常见的食材。也是很经典的搭配，百吃不厌烦。准备了一些放冰箱速冻，留做早点的，所以没有煮好的成品图。

     直接水煮，蒸食，亦或油煎，做成冰花煎饺都是非常不错的。搭配一碗粥，要么豆浆，是中国人比较常见的早餐。

     早餐吃什么，一直是困扰主妇的问题。也许准备些速冻饺子，是不错的办法。不至于每天早上起来手忙脚乱。冰箱里拿出来，十几分钟就煮好了。可以按个人喜好做成不同的馅。

原料：

韭菜，鸡蛋，虾米，盐，油，香油、生姜、五香粉、饺子皮。

做法：

1、原料备用。

2、虾皮剁碎。

3、韭菜洗净，切碎。

4、鸡蛋炒成小颗粒。

5、把韭菜末，鸡蛋末和切碎的虾米，还有生姜末，五香粉，盐，香油放入大碗内。

6、搅拌均匀做成馅料备用。

7、取一片饺子皮，加适量馅放在饺子皮中，手指粘水，在饺子周围抹上水。 捏出自己想要的形状，边角捏牢即可。

8、饺子包好后，可以放冰箱速冻。食用时锅内水烧开，下入包好的饺子，煮熟即可，可搭配自己喜欢的蘸料。