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国家红木商品知识

红木家具是中国传统的实木工艺家具,一般是指用红木制作的家具。

  什么是红木呢?红木是人们约定俗称的名称,历史上,也就是北京地区所称的硬木。2000年8月1日GB/T18107—2000《红木》国家标准正式实施后,使业内人士统一了看法。所谓红木是一类木材的统称,它包括紫檀属中紫檀木类和花梨木类:黄檀属中的香枝木类、黑酸枝木类和红酸枝木类:柿树属中的乌木类和条纹乌木类:还有崖豆属和铁刀木属的鸡翅木类共计八类。在每一类中又可细分成树种名称,如花梨木类中又可细分为越柬紫檀、大果紫檀、乌足紫檀等七个树种。根据我国当前的科技发展水平,现在只能鉴定到树种的属或类,还不能确定木材的树种名称。

  红木家具市场现状:

  近十年来,由于我国经济发展突飞猛进,红木家具市场也异常活跃。自从1995年广东的花梨木家具进入北京市场后,先后又有条纹乌木(俗称黑檀)、鸡翅木、酸枝木等红木家具在市场上展现。

  伪劣品鉴别

  从用户对红木家具质量投诉的内容分析,在市场上销售的红木家具主要存在两类问题:

  第一是一些个体作坊式小企业,不具备必要的生产条件,没有烘干设备,往往板材稍经风干就用来制作家具,很容易造成产品开裂变形。由于目前人们对红木家具仍然注重在真假红木的辨认识别上,家具的内在质量问题、结构和设计合理性等还未摆到议事日程上。当前这类劣质产品的特点是:做工粗糙,以次充好;

  第二是有相当一部分企业以假充真,用非红木树种木材替代红木,制造红木家具出售。具体的假红木有以下几种:

  1.巴西木,又称巴西花梨,植物学名称为古夷苏木,产地非洲、加蓬、喀麦隆。这种树种木材心材为红褐色,常具有不通直的紫色条纹,易翘曲变形。目前市场上仍有出售,尤其是北京周边地区情况较为严重。

  2.红花梨,又称印度红花梨。该种木材是紫檀属中的一员,植物学名称为非洲紫檀,《红木》国家标准中将其称为紫檀属亚花梨。其密度低、材质粗,不属于花梨木类树种。印度红花梨的带状条纹比花梨木宽、管孔直径大:心材色泽紫红,无法加工成花梨木的通红色,往往做成紫红色漆膜。由于这种木材也具有带状条纹和偏光现象,常用来冒充花梨木制造家具。

  3.高棉木,又称高棉花梨。植物分类学分类名称为安格拉紫檀,《红木》国家标准中将其称为紫檀属亚花梨。材色、纹理与花梨木相近,但密度仅为0.51g/cm3,大大低于花梨木。一些厂家将这种材料制成家具冒充花梨木在市场上销售。亦有一些厂家在花梨木内部使用这种木料,掺杂使假,以图降低成本,迎合一部分消费者购买便宜货的心理。由于这种木材的材质软,用指甲可刻出划痕:花梨木材质硬,刻不出指甲划痕,这是二者的最简单区分之处。

  4.红檀或黄檀,其植物学名称由有关部门正式鉴定为铁木豆木。木材的心材为红黑色或紫褐色,具有不规则黑色条纹,密度大、沉于水。这种木材在国内市场上一度被当作黄檀属红酸枝。近一二年才被学术界从红木树种中划出。但是,这种木材花纹美丽好看,亦不失为一种名贵树种。

  5.此外还有用榄仁木冠以“黑紫檀”的名称制做家具的:目前又发现市场上有用带黑色条纹的古夷苏木(俗称巴西木)着黑色后冒充条纹乌木当红木制作家具出售。但是,这两种木材由于生长快,一个年轮的早、晚材疏密程度差别大,一般早材干缩系数大,早材收缩后,使晚材形成木筋凸出于板面,消费者用眼看和手摸都能察觉。

  6.大叶紫檀,这是红木家具市场上一些企业和个人对这种木材的误称。经中国林科院鉴定,这种木材植物学分类名称为卢氏黑黄檀。在《红木》国家标准中称为黄檀属黑酸枝,木材产地为非洲马达加斯加。其价格仅为紫檀木的1/4。目前仅有少数企业将其介绍为大叶紫檀,确有欺诈之嫌。新的紫檀材色发红,有黑色条纹,切面上能观察到极细且稀少的牛毛纹。而卢氏黑黄檀则有一股酸香气,弦切面上带状条纹明显且宽,材色紫红,管孔形成的牛毛纹长、直、粗、多,显得木材比紫檀木粗糙。此外,当前市场真正的紫檀家具极少见到,选购时要慎重。   

  紫檀属花梨木的识别方法

  花梨木家具是红木家具市场销量较大的一个品种,也是假红木家具重点冲击的目标。为了让消费者便于区分真假花梨木,下面介绍一下如何识别花梨木,即花梨木的七个物理特征:

  1.花梨木的径切面上有带状条纹,一般条纹通直,深、浅相间,条纹宽度在3~5mm左右。以通黄色居多。

  2.花梨木上有交错纹理,表现在带状条纹上深浅色泽断断续续,即一深色条纹上有一段一段显出浅色,反之亦然。

  3.带状条纹有偏光现象。人站在不同的方向观察花梨木的带状条纹在深、浅相间的每条条纹上,总有180°显示为深色,有180°显示为浅色。

  4.花梨木上有鬼脸或蚕蜗。这是木材的活节,其不同的切面表现出的一种花纹特征。这些鬼脸活似各种小动物的头、脸,如果位置排列对称,堪称一副大自然的杰作。

  5.花梨木的弦切面(山字花形)上有牛毛纹。

  6.花梨木具有檀香木的香气。尤其是新制做成的衣柜,当打开柜门或拉开抽屉时,都能闻到。

  7.花梨木的木屑水溶液呈灰绿色,液面似紫药水,一般称为荧光现象。

  如何选购红木家具

  1.查看销售人员是否按质量技术监督局印发的规定填写标识。在家具展品标识上应明示家具的用材树种名称和红木树种产地。   

  2.按照红木样板的木材纹理对比选购。红木树种样板上应标注有红木树种类别,并应加盖鉴定部门的公章。凡在销售现场展示样板的摊位,还应同时向消费者出示样板树种鉴定报告书。

  3.要到北京市质量技术监督局和北京市工商局确认的家具展销规范单位去选购:还可以去北京市木材家具质量监督检验站确认的定点检验摊位去选购。

  4.在鉴定家具买卖合同时,要请销售人员在合同单上写清红木的树种名称,并注明“全”红木字样。千万不要图便宜,买到假红木或掺杂使假的红木家具。

  四、如何维护保养红木家具

  1.红木家具在室内摆放时,应尽量远离“三口”,即门口、窗口和风口。这些位置空气流动速度大,易使木材迅速干燥引起木材开裂和变形。更不要受到阳光的直射。

  2.冬季不要摆放到暖气附近。切记室内温度过高,一般以人在室内穿着毛衣时感到舒适时为宜。

  3.秋、冬、春三个季节,北京地区气候干燥,一定要保持室内空气湿度,不要在不住人的室内摆放红木家具。最好用加湿器喷湿。养鱼、养花也可以调节室内空气湿度。

  4.夏季暑期来临,要适当用空调排湿,以减少木材吸湿、膨胀、开裂、变形。

  5.要保持家具的整洁,日常可用阴干的纱布擦拭灰尘。不宜用化学光亮剂擦家具,以免漆膜发黏受损。为了保持天然大漆漆膜的光亮度,适当时期可涂抹核桃油,涂油后要立即用纱布去油、赶光。

  6.为了保护台面漆膜,一般在台面上放置厚玻璃板,并用小吸盘垫将二者隔开。建议不要用透明聚乙烯水晶板。

  执行标准号:QB/T2385—1998.GB/T18107—2000.

 

1 提起红木、酸枝,真是众说纷纭。有人以为酸枝来自海南岛的野生荔枝; 有人把酸枝当紫檀进口,还输了官司;还有人把甘拔(Koompassia malaccensis)误当红木,以致一船原木就亏损数百万。由此可见,弄清红 木的真面目,不仅仅是学术上的争论。

  人言人殊说红木,因地因时大不同 作为木材的红木,主要有10种说法。

  (1) 把树脂桉(Eucalyptus resinifera) 当红木,这是1936年版《辞海》和1985年版台湾《大辞典》的意见。

  (2) 把孔雀豆(Adenanthera pavonina)当红木(酸枝),这是王世襄先生在《明 式家具研究》的观点。

  (3) 把紫檀属(Pterocarpus)当红木,这是唐耀先 生1936年《中国木材学》和1983、1993两版高校教材  《木材学》以及《现代汉语词典》(及其修订本)、《汉语大词典》等共识。

  (4) 认为红木主要 是紫檀属、而海南檀、格木亦属此类;这是建国以来共3版《辞海》的表述。

  (5) 把黄檀属(Dalbergia,亦称檀属)和紫檀属当红木,这是何仲麟 先生在《红木简介》的看法。

  (6) 把黄檀属的显心材者当红木;成俊卿先 生等在1992年版《中国木材志》指出:“黄檀属的英文名为ROSEWOOD, 商业上则往往对于具有红色心材的黄檀属木材叫“红木”(甚至还包括紫 檀类的在内)。

  (7) 1996年8月,上海市技术监督局把红木界定为:紫檀、 瘿木、乌木、鸡翅木、酸枝和产于东南亚的花梨.

  (8) 1999年8月,国家 标准“红木”(送审稿),则把紫檀、花梨、酸枝(分红、黑两大类)、香 枝(降香檀、黄花梨)、鸡翅木和乌木(分乌木、条纹乌木两大类)共8 类视为红木(还要求管孔直径、气干密度要符合条例规定);如再补充加 入铁梨木(格木),则古代明式家具所用的珍木就齐全了。

  (9) 1987年广 州市木器公司编写的《家具、木器商品知识》写道:“关于红木家具的称 谓,历来有不同的说法:一种是将紫檀和酸枝家具称红木家具;另一种是 将紫檀、桂枝、花梨、东京木和坤甸等进   口硬木家具,统称为红木家具。 以前倾向于第二种说法为多;现时则趋向后一种说法,并逐渐成为   市场上的习惯称谓。”又说“海南岛的降香木,纹理比酸枝还好,有些地方将它作为土酸枝。”

  (10) 广州市木材公司家具商场负责人在答读者问时说:“红 木包括酸枝木、花梨木、波罗格木、坤甸木等多木种。”

  此外,被称为红木的还有茶科的西南荷木(云南)和茜草科的水锦树(台 湾)。在上述见解中,笔者原来是赞成第5、6种的。如国家标准的“红木” 按送审稿公布实施,则红木的范围是大为扩展了。

  2 紫檀名扬唐代前,红木流行乾隆后

  2.1 红木有广义、狭义之分。很多文献认为红木首先是紫檀及紫檀属的木材,其实不然。紫檀(檀香紫檀)的利用历史可追溯到唐代以前(又名“紫旃木”或“紫真檀”;)同属的新花梨,原来也不叫红木。红木的最早文献,当推由华侨郑怀德(1765~1825年)撰写的《嘉定通志》。这是一部有关越南南方的地方志。在物产志中写道:“红木,叶如枣,花白;所产甚多;最宜几案柜椟之用,商舶常满载而归。其类有花梨、锦莱,物价较贱。”从叶、花的性状和产量看,红应该是交趾檀(D.cochinchinensis),而绝非叶大花黄产量少的紫檀。锦莱则应是马里檀(D.bariensis),因其越名为CAM LAL。

  2.2 檀属乔木木材的商品归类:心类不显的分为硬黄檀(如海南檀,海南称花梨公,而《辞海》的海南檀,其实应更正为降香檀)和软黄檀(如南岭D.balansae);心材明显的也分两类—(1)气味辛香的是香枝(黄花梨)(2)带有不同程度酸气的是酸枝。当前,酸枝是狭义的红木,而红酸枝(交趾檀)

则是最狭义的红木。

  2.3 再从粤海关对紫檀、紫榆实行不同税率来看,或者从“紫榆,似紫檀,无蟹爪纹。刳之其臭如醋”来看,也足以说明紫檀与紫榆(红木),是两类不同的珍贵硬质木材。红木在清代中期才开始流行起来的,《红楼梦》贾府的名贵木器,只有紫檀、花梨、乌木而无红木,也印证了这一结论。

  2.4 清代吴其浚的《植物名实图考》(出版于1848年)也有红木。该图考说:“此种红木,其实是西南荷木(Schima wallichii),与上述的红木,毫不相干。”1942年赵汝珍的《古玩指南?木器》写道:“按红木产自云南。叶长椭圆形;白花,花五瓣;木质甚坚,色红,木质之佳,除紫檀外当以红木为最。”其中对产地及花、叶的描述,显然是从“图考”而来。

  3 识别靠薄射管气,不要被材色所迷

  红木家具是明式家具约定俗成的称谓。据《明式家具研究》,紫檀、新花梨(花梨)、黄花梨(香枝)、红木(酸枝)、鸡翅木、铁梨木(格木)和乌木,是明代家具所用的珍贵硬质木材。要辩认这些木材,主要观察其轴向薄壁组织(以下简称薄壁组织)、射线、导管(管孔及导管线)和气味。颜色当然是考虑的因素,但因同种木材本身就有多咱材色,且颜色又在不断地变化中,所以较难掌握。如紫檀先红后紫、格木先黄后褐,而最终与红酸枝都变成接近黑色;到了那一阶段,光凭颜色来判别红、黑酸枝以及它们与紫檀、格木的区别,就比较难了。

  3.1 柿属的乌木(日本等称黑檀),密度大,沉于水,坚脆而墨黑,放大镜下也较难看清射线和薄壁组织;但仔细观察,则可见沿射线呈现微小的白点以至连成白线。条纹乌木通常也沉于水,材色较淡而有粗条纹,射线的白点(线)也多数可见,且射线与薄壁组织近等宽等距,两者相交构成网状。非洲的黑酸枝(D.melanoxylon),有时亦稍现白线;但其管孔比乌木者大,且大小不一致。柿属的心材不显者(仅有黑色的创伤色斑),则价值大减,易腐、易炸裂,只能以“柿木”称之。有些文献不分有否心材,一律叫“黑檀”是不对的。

  3.2 鸡翅木原先是指来自天然林的铁刀木(Cassia siamea);目前主要是来自缅甸的黑崖豆(Millettia pendula,又名“见光乌”):它们均符合明代《新增格古要论》(以下略作“格古”)“其木一半紫褐色,一半纯黑色”的条件。笔者不赞成把红豆属(Ormosia)木材纳入鸡翅木析范畴。因较易裂、欠雅致,耐久性也差些;更为重要的是其色泽、结构,并不符合(“格古”)的要求。两类鸡翅木的识别特征:铁刀木色泽似黑酸枝(D.fuxca和D.culrtata)而无明显气味;但薄壁组织带甚宽,几乎与更深色的纤维带等宽;波痕不见。黑崖豆的“带”宽,介于铁刀木黑和黑酸枝之间,波痕可见,沉于水。非洲的黑崖豆(M.laurentii)也有进口,其“带”最宽,比铁刀木宽1倍(达0.5mm);密度比缅产者轻,波痕也可见。

  3.3 铁梨木(格木Erythrophleum fordii,自越南北部进口的称东京木),古称铁力木或石盐,“格古”说:“铁力木,出广东。色紫黑,性坚硬而沉重。东莞人多以作屋。”雍正《广西通志》说:“铁力木,一名石盐,一名铁棱。文理坚致。藤、容出。”可惜铁力木此名,被藤黄科的Mesua ferrea所冒用,且翻不了案。在接受张冠李戴这一现实的同时,切勿忘记,格木的古名是铁力木、石盐。格木具有端钝的翼状和聚翼状薄壁组织,翼的外侧(靠树皮方向)显著肥大,状如戴帽,且有深色的纤维带。

  3.4 紫檀的导管含橘红色树胶,管孔如点点红星,故称“金星紫檀”,其导管线稍弯曲而易见,日久则变灰色,故有“蟹爪纹”、“牛毛纹”之说。新切面划于白墙或白纸上,可见红紫色的划痕。“格古”说:“紫檀木,性坚,新者色红,旧者色紫,有蟹爪纹。真者揩粉壁上,果紫,余木不然。”紫檀木已知由檀香紫檀(P.santlinus)这一树种组成,既金星紫檀。但民间尚有鸡血、牛血、花梨等紫檀,似乎有多种树种组成紫檀木。笔者初步认为:真正的紫檀仅由檀香紫檀所成,而鸡牛花梨之说,或由于红酯枝或重花梨冒充;或因不同立地、不同树株、不同树干部分、时间久暂等不同因素,而使紫檀木呈现出不一致的外观。至于划白见紫,也不能绝对化。近年来有1~2种从马达加斯加进口的紫色酸枝,同样有此现象。其中一种的划痕,甚至比檀香紫檀更浓艳。但马产酸枝锯解时酸气酸浓;导管线有棕黑色树胶;薄壁组织与射线构成网状,局部可见,具黑色粗条纹。檀香紫檀的香气轻微而特殊;导管内含物多数呈橘红至紫红色,薄壁组织显然宽于射线,帮不构成网状,深色条纹较不明显。

  3.5 新花梨(现称为花梨)与紫檀同属。如以量多常见的大果紫檀(P.macrocarpus)作为花梨的代表,则比其轻的可称轻花梨,包括印度紫檀(P.indicus)和安哥拉紫檀;比其重的可称为重花梨,包括鸟足紫檀(P.pedatus)和越柬紫檀(P.camboianus);非洲产色泽红艳的索氏紫檀(P.soyauxii),是花梨类中最紫红的,可称为红花梨。并非所有紫檀属的木材,其木名为均可称花梨或紫檀。拉丁美洲有几种心材不明显或很小的,如罗氏紫檀(P.rohrii)和药用紫檀(P.officinails),质轻、色浅、不耐久,只能用为一般木器、普通家具、包装箱、合板和造纸等,是没资格称为花梨的;当地名为BEBE,可音译“贝贝”。

  4 正名样板两兼备,买卖交易少扯皮

  前面谈到酸枝充紫檀输官司、甘拔当红木大亏损的个案,使人们在听取教训后进行反思。

  4.1 “红木”在国家标准出台前,是一个漫无边际的混称;在国标出台后,也是一个集合名词,并不是具体的商品名。订合同要明确到更细的木种以至树种(如广州就把酸枝细分为油、红、花(白)和黑4个木种),并附上准确的拉丁学名外交商品名。同时,应该有木材样板作为实物的依据,按“板”交货就可靠了。

  4.2 中国大陆的紫檀是檀香紫檀。但日本,还有中国的台湾,却把酸枝当紫檀。1990年台湾出版的《经济木材图鉴》(彩色版)就把阔叶檀(油酸枝D.latifolia)称为广叶紫檀。1979年须藤章司的《南洋材》,却把檀香紫檀等同于其他同属树种,也就是当做一种“重花梨”看待了。这咱因地而异的现象,是值得认真了解的。

  4.3 当今木材市场有不少“紫檀”,没有一块是真的。除轻花梨的印度紫檀(P.indicus)外,最多见的是所谓“巴西紫檀木”。真想不到这种绿褐色的绿心葳(Tabebuia serratifolia),竟盗用了紫檀之名。另一种叫印尼紫檀木,就是上述的油酸枝。国内有些地方还把小红豆(O.microphyllum)的心材叫紫檀,色虽似而质远逊。

  4.4 把印度紫檀称紫檀的文献颇多,自1972年《中国高等植物图鉴》(第二册)开始,就连续不断出现,如1983年《拉汉英种子植物名称》,1985年《中国树木志》(第二册),1989年《明式家具研究》,以及建国后共3版的《辞海》。影响所及,不少中医药书籍也跟着采用。古名今释是件难事,要求绝对准确是不现实的。但发现有错而及时更正,也就善莫大焉了。芸香科的山油柑(Acronychia pedunculata),曾被考证为“降真香”(1956年《谅植物志》),并广为流传。1991年《广东植物志》(第二卷)出版,才指出“降真香”是误称,总算是尘埃渐渐地落定了。

  4.5 紫檀属中国无原产树种。有些资料说我国两广亦产紫檀,其实是把集散转手地当产地。檀属乔木的显心材者,在海南省有香枝(黄花梨),在云南有黑黄檀(D.fusca,是黑酸枝的一种)。这两种的资源已濒临枯竭,但造林不难,均具有广阔的发展前景。

  4.6 除材用的红木外,还有染用的红木。染用红木的学名是Bixa orellana。常绿灌木或小乔木。华南有载培。种子外皮可制红色染料,供染果点及纺织物;种子供药用。

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