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【宫保鱿鱼】
【宫保鱿鱼】

1、鱿鱼洗净切段,放入清水的锅内,加姜片5片,料酒1大匙,盐少许烧开后,鱿鱼烫至卷起捞出。
2、热锅下油,放入花椒、姜片、蒜片、葱段爆香,花生米炒出放凉。
3、放入鱿鱼卷,辣椒粉1勺翻炒.
4、倒入宫保汁和水淀粉。大火翻炒至收汁,倒入花生米,淋上少许香麻油即可。



 
 





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