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大型超市的“秘密”

(抢购特价商品)



 

《如何从消费中挣钱》之12

 

大型超市的“秘密”

   

13亿!这只是一个数字,但是对于无数商品制造商来说,这就是一个永远挖掘不完的“金矿”!

所以,当中国敞开对世界的大门后,全世界最强的企业都将目光投向中国,近年来,更是纷纷加大了在中国的投入。不仅仅是生产制造商,许多著名的零售商都不惜代价进入中国。他们很清楚13亿人能够带来的巨大财富!

沃尔玛、家乐福、大润发、易初莲花、物美,美廉美、京客隆、华普……国内外超市就这样迅速如雨后春笋占据了中国的大大小小的城市乡村。

从最初站在超市门口不敢入内,到现在天天大包小包从超市往家买东西,中国人的消费观念发生了翻天覆地的变化。

“供销社”是许多40岁以上中国人印象中最为深刻的记忆之一,那时要买点东西,就要到供销社去,站在柜台外,请站柜台的人给拿东西。绝不能像现在这样,与货物零距离接触,左挑右选后放入购物框中。

开放的“超市”直接方便了消费者的需求,实现了消费者“个性购物”、“体验购物”的心理满足,也直接刺激着消费者的消费!

而且,许多超市都打出从生产商直接进货,可以让利给消费的理念,让消费都觉得在超市消费是很合算的。

哪么,在超市消费的本质又是什么哪?超市真的给消费者让利了吗?

大型超市一般货物齐全,这当然方便消费者。但是,现在的许多超市并不是自己从生产企业进货,而是采取给生产企业提供场地的做法,条件就是向进店销售的生产企业收取扣点,而且,是在零售商正常加价之外收取的,作为生产企业给零售商的返利

  据悉,国内大型零售商收取生产企业进店销售总额的扣点一般为0.5%2%,而国外大型零售商由于占有优势,收取扣点的额度为5%8%甚至更高。

除此之外,超市还会向生产企业收取其它各种分项费用。除了年返利以外,还有开户费条码费堆头费端架费端头费节庆费店庆费分店年度市场推广费公司年度市场推广费品牌推广费“DM促销员管理费账期其他费用,各项费用从100元到15000元不等。

超市向生产企业收取各种费用的结果就是让生产企业原本想通过大型零售超市赚钱的目的变白日梦而生产企业为了进入市场,除了对超市忍气吞声外,还有的一个办法就是加大“成本费”,反正所有的钱最后是由消费者来支付!

所以,说到底,超市虽然方便了消费者的消费,但是却是最大的获利者。

一般的消费者只图方便,是从来不考虑这些问题的。

而且,消费者也很少了解超市诱惑下的其它“秘密”。

    曾经在超市工作过的人总结出了超市中直接跟消费者相关的几大“秘密”:

        价格标签上的秘密

超市都是明码标价,看上去很透明,这就使消费都对超市产生信任感,在选购商品时也很少看价格,或者只是粗略看一下,在付款时,更是很少有人会认真看小票。有的超市就在这种消费心理上做文章,结账金额商品的价格比标签上的高。

因为很少有人仔细核对价格,所以一般人不会发现这个秘密,即使有人发现了,超市也会有很多种解释。常见的是:A、货品被其他顾客移动过,你看到的价格标签不是这个货品的;B、标签放错了地方或打印错误,属于员工失误;C、这是前几天促销的价格,现在促销期已经过了,电脑系统已恢复原价,标签还没来得及换等等。

        捆绑销售的秘密

超市里经常有许多商品采取捆绑销售的方法,特别是一些食品类的商品。

在牛奶上用捆绑两袋牛奶或两盒酸奶,在方便面上捆绑火腿肠,麦片上捆绑面包,面霜上捆绑洗面奶等都是超市常用的促销手段。多数消费者看到这样捆绑销售的商品,心里首先想到的就是“便宜”,所以,顺理成章就会购买,有的人买的时候也可能会看看大件上的保质期,却很少去注意另外搭配的商品的保质期。

实际上,多数被捆绑的商品都是即将到期或者面临销毁的商品。超市用即将到期或面临销毁的商品捆绑,既促进了销售,又避免了损失。但吃亏的只能是消费者。消费者到家后,即使发现捆绑的赠品是快到期的商品,但因为还没过期,再加上是赠品,也无法投诉,只好吃哑巴亏。
 
商品摆放的秘密

超市物品齐全,种类繁多,确实是方便了消费者,但是一般的消费者很少去思考超市中的商品是如何摆放的,这样摆放对自己的消费有何影响。

大多数超市总是将生活用品的货架摆放在门口,将食品货架摆放在出口或最里面。这样摆的秘密是因为食品对于百姓居家更为重要,所以放在后面,目的就是顾客经过生活用品区。   

摆放牛奶、酸奶和糕点时,一般都是把最新鲜的产品摆在最里面,每天按序更换;冷柜食品,则是把新鲜产品放在最下层;蔬菜、水果,则是把最新鲜的放在最高处,顾客最方便取的地方,摆放的就是最不新鲜的货品。
   
与顾客的眼睛和胸部平行的货架是超市物品摆放的最佳位置,可以明显增加销量,这是不少品牌代理商付出很大的代价争夺的地盘,上面摆放的货品往往也是利润最高的。其次的位置是齐腰的地方,第三是与膝盖平行的地方,最次的是货架的最上层和最底层,这是顾客最不方便取的地方,但这些地方往往有性价比较好的商品。

还有就是在自动扶梯的两侧摆上小零食,吸引年轻人和孩子的注意力。
 
特价商品的秘密
   
超市每天都有特价商品,而且有不少是家家都用得着的商品,比如卫生纸、面巾纸、方便面、牛奶、面包等。这些商品都会摆出“特价”的牌子,但是,不少超市的特价牌上并不标原价,你根本不知道到底这个特价便宜了多少。 不经常购物,不熟悉商品价格的顾客往往一见特价就购买,肯定上当。
   
而且,有许多特价商品都是即将到期的食品或滞销的商品。
 
水果被切开的秘密
   
因为一次可能吃不完,所以不少消费者购买切开的水果、蔬菜已经形成一种习惯。吃多少买多少,看起来很新鲜,也很节约,这种销售方式表面看是很方便消费者的。但是,许多切开的水果或者蔬菜栽,是超市的工作人员晚上将挑出的坏水果,用刀把坏的部分切掉,剩下的切成小块,用保鲜膜包装起来的,这样是看不出一点儿问题的,但是,消费者买到的商品实际上却是“坏”的。
 
“当天货”的秘密
   
现在,生活在城市的人常去超市购买包子、馒头、豆制品、配菜等超市自制食品。在超市里,这些自制食品都标明生产日期是当天。但实际上,稍微细心的消费者都会发现,并不是所有食品都能在当天销售完,哪么,前一天没卖掉的食品又到哪里去了?很简单,超市通常是晚上关门后把当天没有卖掉的自制食品重新包装,换掉原来包装上的生产日期,打上第二天的日期。所以,不管什么时候,消费者看到的都是当天生产的自制食品。而且,现在不少超市已经不再在这样的商品包装上打印生产日期,这样当天卖不掉,也不需要重新包装。

超市的出现方便了消费者这是不必怀疑的,但是,超市提供给消费者的这种“方便”,其根本目的还是盯着消费者口袋中的钱,消费者习惯了这种消费行为后,其实只是会花出更多的钱!

因为超市里提供的需要或者不需要的东西很多。消费者可以自己统计一下,每次去超市购买商品是不是会买回原本没有计划买的东西,而且可以再看看,还有多少是可能利用极低的东西!

所以,超市的“秘密”就是吸引消费者超支!








(图片均来自网络)

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