肉末榨菜蒸豆腐，好吃入味，可以多吃下几碗米饭了。 ​ ​​​​

烟火食光 2018-04-09 10:53:20

食材：豆腐，猪肉，榨菜，油，葱，姜，料酒，生抽，老抽。

1、将豆腐切成片码在盘内。

2、榨菜切成粒，猪肉切成粒。

3、将榨菜粒洒在豆腐上待用。

4、锅加油烧热，下入葱花姜末炒香。

5、下入肉末翻炒至肉末颜色变白。

6、加入生抽和老抽酱油，淋入料酒烧开，关火。

7、将肉末淋在豆腐上，蒸锅加水烧开，放入豆腐蒸10分钟。

8、到时间后，将豆腐去取出，撒上葱花即可。