为什么花青素能保护眼睛？你知道吗？

最新研究发现，花青素被人体吸收后，能够增加眼底微循环的血流量，加速物质代谢，同时能保护毛细血管和眼部神经细胞免受自由基的攻击，还能缓解眼睛疲劳，预防视力受损。

一、花青素能促进视紫质再生。视网膜内，有一种色素叫视网膜紫质，它的功能是感知光线并传送信号给大脑。视网膜紫质传送完信号后，会被分解，而花青素却能促进它的再合成，因此，可以有效提高视觉和敏锐度，降低甚至消除夜盲症，能够帮助中小学生提高视力，预防近视，缓解视觉疲劳。同时，对老年性老花眼、白内障、视力模糊都有较好的改善作用。

二、花青素是高效的活性营养源物质，是预防视力受损的重要元素，它能稳定眼部的微血管，防止眼部脂质过氧化，增强微血管的循环。

含花青素最多的食物是：各种浆果，如草莓、蓝莓、葡萄等。