文/当什么妈

随着种植和养殖水平的提高，现在很多食材一年四季都有，越来越没有“当季”“应季”的概念了。但其实现在这个阶段，夏秋的季节交替还是挺明显的，天干物燥的秋天，确实可以多给宝宝摄入一些滋润的食材。另外，柿子、大闸蟹这些，也确实是这个季节才会吃到的呀？

于是继《"春捂秋冻"适用于宝宝吗？天气转凉，如何给宝宝穿衣？》后继续分享，天气渐凉，宝宝饮食摄入的一些注意事项；再看看老祖宗在这个季节吃什么，以前几种当季的食材怎么做给宝宝吃。

根据天气特点，宝宝在饮食上可以注意——

防“秋燥”：多吃润肺益胃的食材，如芝麻、糯米、粳米、大枣、山药、蜂蜜、银耳、百合等；
“秋收冬藏”：特别是对于长身体的宝宝们，依然要储存能量，增加鸡、鸭、牛肉、猪肉、鱼、虾等摄入以增强体质，适当补充鸡肝、猪肝、鲤鱼、桑椹等补肝肾的食物，“养秋膘”，为入冬做准备；
少吃辛辣食材：如辣椒、生姜、葱、蒜类，等；
注意补充水分：可以吃雪梨、哈密瓜、葡萄等水果。

"立秋核桃白露梨，寒露柿子红了皮"

柿子是秋天的时令水果，本身就是缓解秋燥的一个良方：润肺化痰、清热祛燥、止渴生津、健脾治痢，更不用提柿子丰富的营养了。

不过要注意的是，柿子含有鞣酸及果胶，所以宝宝不能多吃、也不能空腹吃。

"寒露发脚，霜降捉着，西风响，蟹脚痒。"

感觉和小龙虾一样，这两年特别流行吃大闸蟹？这个季节的雌蟹卵满、黄膏丰腴，也是正当季。

不过一直以来，很多人都觉得螃蟹性寒，孕妇、哺乳期和宝宝都不能吃，其实这也是没有科学依据的。

特别是对于宝宝来说，蟹肉的蛋白质含量高于猪肉，钙含量高于牛奶，维生素的含量是鸡蛋的1.5～2 倍，并且含有大量的维生素 A 、脂肪和胆固醇，还富含钙、磷、钾等微量元素，可以说是营养非常丰富了。

很多人信誓旦旦地说，我家宝宝就是吃完螃蟹拉肚子了！与其言之凿凿地把锅扔给螃蟹，不如考虑一下：宝宝是否对螃蟹过敏？是否买到了不新鲜的螃蟹？是否没有把螃蟹煮熟？

这里也不是说一定要给宝宝吃螃蟹，只是说可以把螃蟹和给宝宝的其他辅食同等对待，不用一提就如临大敌。小臭7个多月时，确定对螃蟹不过敏后就开始吃了，每年这个时节也都会吃大闸蟹。

(1周4的小臭在玩大闸蟹）

"寒露吃芝麻"

没想到吧？看起来干燥的芝麻，也有养阴防燥、润肺益胃的功效。给宝宝吃的话，既可以把芝麻作为烹饪原料，如作为点心的馅料（芝麻包）、或撒在小面饼表面（芝麻饼）；也可以作为菜肴辅料，如把芝麻做成芝麻酱，直接拌面或者搭配面包吃也是一种美味哦。

这个季节正是根茎类蔬菜上市的时候，这类时令蔬菜和上面的时令水果柿子一样，本身就有润肺益胃等功效，可以缓解宝宝因天气多变引发的感冒等。

简单分享一下这些食材的功效和给宝宝吃的做法，再具体的直接在做菜软件搜索菜名就好啦~

萝卜素有"小人参"之称，助消化、增食欲、去油腻、消食顺气，很适合给宝宝吃。

（闽南特产：萝卜糕）

秋天吃藕最养人，莲藕味甜脆爽、富含维C，可以促进新陈代谢、防止皮肤干燥，莲藕的含钙量也是蔬菜里最高的一种；同时，莲藕里面丰富的膳食纤维可以促进肠道蠕动、防止便秘。不过也是因为这种丰富的膳食纤维，很多宝宝不能接受吃起来粗粗涩涩还有丝的感觉，所以在做莲藕的辅食时家长也要更用心。

（莲藕雪梨汤）

《中国居民膳食指南》的第一条膳食建议就是"食物多样，谷类为主"，薯类就是重要的谷类，其饱腹感强，可以作为主食食用；其和大米等主食相比，富含膳食纤维可以促进肠道蠕动、防止便秘；薯类高钾低钠，钾含量比很多水果高出几倍，营养丰富。

（紫薯做的面食）