早餐吃什么有营养？

前言：

早餐是我们一天饮食当中最重要的一餐，对我们的健康也影响最大。但是很多人由于上班时间等问题，早餐一直做不到好好吃！早餐吃什么有营养是我们生活中应该重视的话题。小编今天给大家分享6种早餐搭配原创，既有营养又方便，让大家每天精神饱满！

一、淀粉类

淀粉类就是碳水化合物，一般都是主食，是我们人体的主要能量来源。有些人怕发胖，早餐从不吃主食，肯定是不对的。

小编分享第一个营养早餐搭配原则，相信很多朋友都能做到。

豆浆+馒头

馒头属于主食，而豆浆富含植物蛋白、钙、磷锌等矿物质。经常食用可以防治高血压、防治冠心病、防止脑中风。

很多人早餐会选择粥和馒头这样的搭配，其实比较单一。有2种食物，但它们都属于主食，这样仍然达不到食物多样化，种类多样化的要求。

并且，有糖尿病的人也最好不要这样吃，血糖升高过快。

主食的搭配如果是单一的，要保证量的达标；如果是搭配多样，则要注意不要超标。

二、蛋、奶、豆类任选其二

这些食物可以提供充足的蛋白质，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感。

鸡蛋+牛奶

鸡蛋含丰富的优质蛋白，鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克，但蛋黄中的铁为非血红素铁，与卵磷脂结合存在，利用率仅为3%；蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补。

三、适量吃点肉

早上吃点肉的必要性：中国居民膳食指南建议，轻体力劳动女性每人每天摄入55g蛋白质，男性65g。

很多女孩子压根不达标，如果不把吃肉的压力都积压在中午、晚上，早上也匀一点，这样饮食更均衡营养。

周末去超市买一点，或者自己动手做，放冰柜里，要吃的时候蒸一蒸，非常方便，不过也要记得相应减少主食的量。

如果经济条件允许，吃三文鱼片是不错的选择，头一天晚上切好后放在冷藏室密封起来，早上起来蒸8分钟就可以吃了。

四、吃少量坚果

坚果富含多种矿物质，还有丰富的维生素E，其中的不饱和脂肪酸有利于心脏健康。

坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。

五、要有蔬菜水果

果蔬可以提供丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和天然抗氧化物。

蔬菜中维生素、矿物质、膳食纤维和抗氧化物的种类和水果中的是不同的，可以这么说，蔬菜中的种类要多于水果，所以不能代替。

中国膳食指南蔬菜推荐量分别为每人每天蔬菜300-500g；水果200-350g，然而真正能做到的人少之又少。

尤其上班族，午餐是吃不到什么蔬菜的，水果也很难保证，如果把这两者量的压力都留在晚上，很难达标，也容易一不小心就吃撑，增加长胖的风险。

所以，匀到早上吃，这样更均衡，容易达标！

特别提醒吃早餐的注意事项

　　一般来说，早餐和午餐的时间间隔最好在4-5个小时左右，所以早餐最好在7-8点左右吃。要注意，早餐不宜吃得太早，避免干扰胃肠的休息。

　　早上不能不吃早餐，也不能吃得过饱。饮食过多，超过了肠胃的消化能力，食物不容易被消化，长久时间下来，会使得肠胃的消化功能下降，使得肠胃的功能发生障碍，从而引起肠胃疾病。

早上，人体的脾脏困顿呆滞，常使人食欲不佳，所以早上吃些容易消化、柔软的食物，不宜吃油腻、煎炸类的食物，否则容易导致消化不良。

　　早餐吃得有营养离不开食物之间的合理搭配，更不能因为图方便只吃单一的食物。小编推荐的5种营养早餐搭配，都是很方便操作的。如果你对早餐吃什么有营养而充满疑惑，可以私信或者评论小编。凭借小编对膳食营养多年的学习，会第一时间给你解答哦！