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【案例】小罐茶的场景化设计剖析

的产品把复杂留给自己,把简单留给客户

小罐茶,是中国文化复兴和消费升级趋势下,诞生的一个全品类高端中国茶品牌。北京小罐茶业有限公司创立于2014年,是互联网思维、体验经济下应运而生的一家现代茶商。小罐茶用创新理念,以极具创造性的手法整合中国茶行业优势资源,联合六大茶类的八位制茶大师,坚持原产地原料、坚持大师工艺、大师监制,独创小罐保鲜技术,共同打造大师级的中国茶。

今天小编将从产品设计场景化、推广场景化、销售渠道场景化、品牌五感设计等几个维度来探讨小罐茶,是如何做到茶产品创新的。

01

产品设计场景化

1.产品核心战略:让复杂的中国茶变得简单化:认知简单、购买简单、饮用简单。“把复杂留给自己,把简单留给客户”。

2.目标人群:茶习惯人群,30 岁以上的中高端消费群体。产品定位:作为消费品的茶,高端茶品牌,全品类全渠道覆盖消费者。核心消费场景:买、喝、送。喝茶场景:招待他人、自己在家饮用、移动状态(如旅途)饮用。

3.品牌定位:全品类高端原叶茶品牌。

4.产品设计:最初推出八个不同品类的8款产品:西湖龙井、黄山毛峰、安溪铁观音、武夷岩茶(大红袍)、白毫银针、滇红、普洱茶、茉莉花茶。每款产品都有一位大师为这款茶做技术把关。选择依据:茶叶知名度、市场接受程度、区域消费特点、当前消费趋势。


5.用户痛点

痛点1:买的时候没有标准,不了解价格与行情。

痛点2:送的时候价格不统一,收礼的人很难判断礼品价值。

痛点3:喝茶的时候则不知道如何泡茶、如何品茶、如何享受茶带来的愉悦。

6.解决方案:

痛点1、痛点2解决方案,统一标准。改变传统中国茶外在形态,把不同品类的茶的包装、重量、价格、品质标准全部统一,冠以“小罐茶”品牌,弱化茶品类,实现消费认知的简单化。

通过对产地的稀缺性、原料的等级、加工工艺的复杂程度三维度把关,控制品质标准。如普洱茶的原料全部是来自于西双版纳有认证的三百年以上的古树茶园,含芽率要超过60%,用大师独特的发酵工艺制作,制作完成后,在十吨料中只选出一吨的嫩芽来做熟茶。

每罐4克统一标准,统一定价每罐50元,每盒有10罐和20罐两种规格。统一的定价,让消费者降低购买风险,与其在不懂行的情况下购买无品牌的茶叶,还不如购买小罐茶,消费者买到的是放心与安心。

7.痛点3解决方案:对每一种茶都有冲泡提示。配合小罐茶推出的茶壶茶具,可以直接做到傻瓜式泡茶,不懂茶的消费者也能泡出好茶。根据个人旅行、居家办公、商务接待等场景设计三类不同的茶具。

8.大研发,全产业链。

成立中国茶叶工业化研究中心和中国茶叶研发中心,分别聚焦茶叶工业化和智能化课题。研发具有高辨识度的茶叶产品。

该研发中心集合了由60多人组成的专业茶学力量,同时联手国内高校的茶学、食品、医学等院系。以及部分茶叶专业科研院所的顶级专家团队,对茶叶进行创新性设计。

整合上游,标准种植与管理:全产业链,推动茶行业完成产业分工,从市场到山上。完成八大名茶基地的整合和所有上游茶园的建设,建立一千亩的示范茶园,标准化种植与管理。强化对茶叶原料与初级产品的掌控。

整合中游:制茶标准化、工业化的升级:智能中央工厂,行业共性技术研发平台,产品精加工及保鲜包装、产品质量安全监测平台,行业标准化服务平台以及产业链配套系统。

9.多品牌布局:入门-进阶-发烧饮茶人群的全面覆盖。丰富品牌层次:彩罐-银罐-金罐-黑罐。

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产品推广场景化

1.宣传口号简单易传播:小罐茶,大师作。

2.1.0媒体策略:围绕小罐茶“高端大师做好茶”的概念,让消费者认识了解并信任品牌。《小罐茶-寻茶之旅》纪录片(围绕小罐茶“高端大师做好茶”的概念,真实呈现,由当时最前线的产品经理和所有的大师出镜,记录他们自然的聊天过程,以及有关茶品的产地、工艺、原料等内容,以真人真事的自然对话形式描摹出小罐茶的形象,真实)。

每日央视广告投放90分钟,聚焦于一点,饱和式投放。《三百年的茶》《小罐篇》《追赶太阳的人》介绍了产品的品质、包装、消费场景以及单款茶叶的文化渊源,传达了小罐茶高端的产品定位。线上线下多渠道宣传,央视,地方卫视重点频道,新闻媒体,网络论坛。

3.2.0媒体策略:从审评的角度建立好茶的标杆概念,传播基于小罐茶的一种生活方式,“小罐茶卖的不是茶”,而是“以茶为载体的一种现代的、时尚的、高级的生活方式”。新广告以刚上市的台湾高山乌龙茶为载体,坚持没有明星做代言人的风格,加入更多的现代元素,打造现代、时尚的茶品牌形象。同时推广茶具彰显小罐茶生活方式诉求。

联手米其林三星主厨MaximmeFanton,创立融合中法美食元素的茶餐盛宴。

伴随电影、音乐、书籍的联名推广,如《三生三世十里桃花(电影版)》、严歌苓著作《芳华》等。

上山采茶活动,邀请演员陈乔恩、视觉艺术家陈漫共赴浙江安吉茶园,体验别样的春日采茶之旅。

4. 宣传策略:线上及大型广告由总部筹划,线下的小规模广告则由代理商自行负责,包括海报、超市宣传及楼宇。电梯内的视频广告等。

5. 媒体策略:与逻辑思维、滴滴打车、一条等互联网平台合作。

比如:在罗辑思维进行春茶预定,一天销售额突破百万元。

TimKobe参与的开业直播有数百万人围观;电商平台上的春茶预售活动备受网友追捧 。中国各大展销会上亮相。联合滴滴打车举办春茶活动,与金骏眉始创者“正山堂”联手打造“小罐红”高端红茶。

携手王凯开泡“活色·茶香”限时体验馆,通过极致的文化生活美学和“五感茶室”,展现专属于小罐茶KINFOLK聚会现场的潮牌“中式下午茶”。开放首日,知名化妆师春楠也亲临现场,并以小罐茶为灵感创作特色“茶妆”,跨界呈现小罐茶的色彩和活力,引领美妆界夏日妆容新风尚。

6.场景打造。

为消费者打造了各种场景与茶文化的结合方式:茶与美食,茶与旅游,茶与艺术,茶与美妆等。

以茶代酒

跨界呈现小罐茶的色彩和活力,将以往茶“土”的标签彻底撕掉,向消费者传递“茶=现代+时尚+艺术+生活”的信息。

03


产品销售渠道场景化

1.盲测探市场:对包装和产品定位进行市场测试,选取在重庆、济南、北京开设三家专卖店盲测。一是测试消费者对产品的接受程度。二是看消费者是否能接受50元一罐的价格。

2.全过程体验:线下门店为消费者打造看茶、选茶、闻茶、品尝、买茶等全方位的消费体验。

3.线下在高端商场设立形象店和旗舰店,辅助其他商场店面,共计600余家,3000家分销店。

4.线上以天猫店、京东店为核心。线上线下双渠道覆盖,为消费者提供了极为便捷的购物体验。

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品牌五感设计

1.视觉:小罐茶用独特铝罐包装,在同类茶产品形象中突出及具有辨识度。邀请日本著名设计师神原秀夫操刀包装设计工作,提出了三个要求:要包装一致;要保证消费者体验;要漂亮,要有品位,还要环保。

黑色为背景,这是我国传承的基调颜色理念,老子的知识体系中也曾提到“知其白而不染其黑”,黑色有着大道至简的高级层次感。黑色对于人的直观审美感来说有着多方面的心理暗示,就例如会让人感觉沉稳、庄重、隐秘。符合上层社会的高端人士群体的生活品位和对自身文化气质的要求需要。

在店面设计当中,小罐茶邀请到了苹果体验店的设计师TimKobe进行设计,共同研发和设计了小罐茶的空间陈列,迎合了现代人的主流文化和生活方式。

2.听觉:小罐茶,大师作。让消费者可以迅速领悟到该产品的核心:小罐,茶,大师。

3.嗅觉:小罐茶的茶叶是由八位制茶大师使用传统的中国生产技术来制作出来的,茶叶保留了它独有的原始的茶香。

4.味觉:为了保证消费者的饮用口感。茶叶全部取材于原产地,并且铝罐的包装可以使得茶叶保持新鲜、防止茶叶氧化。

5.触觉:小罐设计基于卫生、携带、保存。采用金属材质,金属和金属之间的封膜还专门研发了全自动的封装线。让消费者在开启时,既有别于撕泡面封盖的触感,又能达到撕开的质感。消费者开启小罐茶的铝膜包装的时候,会使用18个牛顿的开启力度,是最佳开启力度。

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