提到健身，真是又爱又恨。爱的是可以保持身体健康，身材有魅力，恨的是很难坚持下去，常常是半途而废。大部分朋友的做法是加大运动量，吃少量主食，肉也不吃了，每上一道菜，都先研究研究是不是健康，油是不是很多……弄得一桌的其他朋友都很尴尬啊，怎么健个身跟出了家似的？其实，上好健身这一课，在这吃上还真是大有文章啊。
饮食是该注意，但过度注意就有点病态了。还别说，还真有一种病叫“完美食欲症”，一旦觉得自己吃的东西“不健康”，就心理压力巨大。这是病，得治。
某些健身的朋友之所以这么注意饮食，是怕自己辛辛苦苦的健身成果因为管不住嘴白费了。其实真从科学的角度看。健身者过于注意饮食，吃饭过于矫情，反而会南辕北辙，只能起到反效果。
下面就从健身的角度分析一下健身者往往不敢吃的几类食物，看看它们是不是真的不利于健身。
主食不是增肥恶魔，还是可以好好相处滴
有人开始健身后就不吃主食了，米饭馒头面条统统戒掉，决心真是够大。
但几个月后发现情况不对了，小便味儿大，女童鞋的大姨妈也不按点来串门了。这说明不吃主食真的是不行啊。主食是饮食中的主力基石，居民膳食指南明确建议：日常生活中，50%—65%的营养摄入应该来源于碳水化合物。
而且研究发现，高碳水食物反而能减脂：美国南加洲大学的研究人员，在追踪了5000名健康加拿大居民的膳食结构后，发现那些高碳水摄入者，每天摄入的热量反而比低碳水摄入者低100大卡，更不容易肥胖和超重，于长期看，更有利于控制体重。
主食，怎么吃更好？
从控制血糖的角度，建议健身者平时可以以燕麦片、杂粮饭，红薯等为主。
运动后，吃白米、馒头等精致细粮都很好，还可以吃一些平时不敢吃的美味无油甜点哦！
蛋白质，其实是减肥塑形的好帮手
即使你正准备减肥，蛋白也可以多吃。因为它能让你更多消耗脂肪，而不掉肌肉，所以身材体型会因此越来越好呢，这可是有研究依据的。①
如果想省事，吃蛋白粉也是个不错的选择
蛋白质，怎么吃更好？
日常好的蛋白质来源，主要是那些脂肪含量少、蛋白质含量多的肉类。
比如猪牛里脊、后腿肉、去皮禽类等瘦肉，鱼虾贝等海鲜。
烹饪方式：少油！
油脂也敢吃？对！控制好量就OK
很多女童鞋一听到脂肪，就避之不及。不但不吃肥肉，油也要统统用橄榄油之类的健康油。其实从热量角度来看，任你买再贵再好的油，热量也都和普通猪油相差无几。与其过于关心吃什么油更健康，倒不如多控制一下每天摄入油脂的量。很多女童鞋爱吃的零食，比如饼干，含有大量油脂。尤其是“糖＋油”组合，容易一不小心就摄入过量。真想要健身塑形，注意这些零食才是正事！
油脂，怎么吃更好？
平时适量吃，运动前后2小时不要吃！
想要瘦身塑形的，建议主要从食物中摄取，不要额外摄入明显油脂。
最后说一句……健身的目标，只是希望自己能拥有更美好的生活。
所以，享受人生，勿忘初心。
①Layman DK，Boileau RA，Erickson DJ．A reduced ratio of dietary carbohydrate to protein improVes body cOmposition and blood lipid profiles during weight loss in adult women．J Nutr，2003；133(2)：411·7
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