冬日里的水果店似乎被一群拥有着暖洋洋颜色的水果们占领，它们还有着一堆傻傻分不清楚的名字，橘子、橙子、柚子、西柚、柑子......小红帽表示分不清，但是好吃就行！这些柑橘类的水果确实是人们冬季水果最爱，蜂拥上市，汁水甘甜，剥皮就能吃，简直是懒人的福音！
冬天不吃柑橘还吃啥？
柑橘类水果简直是富含维生素C的代名词，虽然它们维生素C含量不及鲜枣和沙棘，但含量通常也有 20～30mg/100 g，远高于苹果（1～5 mg/ 100 g）和梨（4～8mg/100g）。在某些缺乏新鲜绿叶蔬菜的北方，柑橘绝对是人们很好的 VC 来源，基本上一个中等大小的橙子，就能满足一天 1/4 的 VC 需求，且顺便可在干燥的冬季为身体补充一些水分。
除此之外，柑橘中还含有丰富的钾、类胡萝卜素，以及橙皮素、柚皮素等等，营养相当丰富。
橘子吃多了会上火？
到底上火是个什么样的概念，是心烦气躁、口腔起泡、面部痤疮还是喉头干涩呢？似乎每个人都对上火有着不同的理解。但橘子引起上火的原因，小红帽觉得可能是橘子中的糖吧！
围坐在桌子前一下子吃掉7,8个橘子毫不费力的是不是说的你？橘子酸甜可口，又不用清洗，看着电视聊着天你就不小心吃多了，尤其是砂糖橘。然而橘子含糖量也有10%，你轻松吃完不觉得有负担，其实你的糖分摄入量也已经不低了。
高糖分会使得喉咙处的细胞由于渗透压过高而脱水，导致嗓子发干发涩；同时高糖分会还会带来过高的血糖负荷（GL），可能会加重痤疮，也就是长痘，对于糖友来说就会导致血糖的波动；另外，橘子中富含有机酸，可能会刺激到牙龈和胃部，导致牙龈和胃部不适。
总的来说，你觉得橘子容易上火，可能就是你吃的太多的缘故。
每天应该吃多少？
就算柑橘营养再好，你也不能吃个没够~
根据《中国居民膳食指南》中的推荐，每人每天新鲜水果的摄入量应为 200～350g左右。折算到柑橘类，差不多也就是两个中等的橙子，或者三四瓣大柚子的量。糖友可以将柑橘放在两餐之间作为零食，防低血糖又健康。
有不少人喜欢将橙子打成汁喝，但是即便是家庭鲜榨，无任何添加，也不及直接吃橙子好。因为新鲜的水果体积大，膳食纤维多，而橙汁膳食纤维不仅损失，且一杯橙汁下肚，你可能就喝掉了三四个橙子的量。不用费钱买什么榨汁机了，直接吃橙子就好。
吃多了橘子皮肤会变黄？
橘子之所以是橙黄色，一个原因是胡萝卜素含量比较高。比如，砂糖橘的胡萝卜素含量可以达到每千克1.3mg。胡萝卜素可以在体内转化成为维生素 A，对于维持正常视力很有好处。
不过，如果一次性摄入胡萝卜素过多，胡萝卜素可能超过了人体的需要量，导致“胡萝卜素血症”。如果吃下太多橘子，橘子中橙黄色的胡萝卜素可以染黄皮肤，出现手掌、脚部、前胸皮肤发黄，常常被人误认为是肝炎性黄疸。
不过不用担心，这种皮肤发黄的状态是可逆的，只要停止吃橘子，身体可以将多余的胡萝卜素慢慢代谢掉，皮肤的颜色也就恢复正常了。
橘子、柚子、橙子……到底是啥关系？
橘子、柚子、橙子、柠檬、葡萄柚……这些芸香科柑橘属的成员们，其实都是三位老祖宗经过重重杂交得来的。
这三位元老是：
香橼（yuán）：佛手就是一种长得漂亮的香橼；
柚：不解释，大家都吃过；
宽皮橘：果皮和果肉之间很宽松，大家最熟悉的应该就是南丰蜜桔。
也就是说，任意两两联姻，就有可能得到一个新品种……比如：
橙子：柚子和宽皮橘的天然杂交后代；
西柚：柚子和橙子天然杂交的后代，个头和长相像橙子，味道更像柚子。
好啦~讲解结束，大家开心的吃柑橘去吧！
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