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朋友圈流行的5大健康类谣言 你上当了吗?

其实,

是因为不安全感,

以及对你的爱。

由爱生忧,爸妈总怕你有事

爸妈年纪大了,身体状态没有年轻人好了,安全感的降低,导致他们更容易相信这一类食物、环境等对身体有害甚至致癌的谣言。

而且,这类谣言很容易激发爸妈对儿女强烈的保护欲望,出于对儿女健康的关心,爸妈转这些谣言,就是希望儿女能够规避这些不好的东西,希望儿女的一生能够健康无忧。

其心可悯,却助长了谣言的气焰。

如何净化爸妈的朋友圈?

如何才能净化爸妈的朋友圈?作为儿女,面对爸妈轻信朋友圈谣言,千万不要一味地指责,而是应该尊重爸妈“是为了你好”的出发点,运用科学的方法和理论,耐心地沟通解释,让爸妈以后对谣言能更多一点判断和鉴别。

下面是朋友圈最近比较流行的5大健康类谣言,我们可以通过科学来把它们一一击破!

1、蒸煮+自来水=致癌

谣言是这么说的:

“用锅蒸煮东西时,一定要用开水,或是过滤过的水。自来水有氯,而氯有致癌的危险。经过加热后,由于锅盖是盖着的,氯被全部包覆在食物上。”

真相其实是这样的:

首先,自来水中的氯添加量相当低。我国饮用水中消毒剂常规指标要求,出厂水的余氯含量最低不能低于每升0.05毫克,最高上限为每升4毫克。媒体此前报道:北京各水厂余氯每升水中的含量在0.4- 0.8毫克,到用户家中时会有一定消退,基本可忽略不计。

其次,国际癌症研究中心在“致癌分类”中,把氯分为“第三类”,跟咖啡因同级,意为“目前尚无足够资料来确定该物质是否为人类致癌物”。如果吞下少量含氯漂白剂,会刺激食道、口腔、喉咙,导致呕吐。从上述内容看,自来水中的余氯远远达不到那个剂量。

最后,原文中所说的氯会包裹在食物上,也不可能发生。因为在蒸煮东西时,会主要分解咸氯离子、氯酸根和氧气。前两者不会蒸发,后者不会影响健康,因此根本不可能形成包裹物。编这个谣言的逻辑也是醉了。

2、洗澡先洗头→脑溢血

谣言是这么说的:

“人的血管非常薄弱,遇上高温就会‘热胀’,一不小心就会爆裂。冬天洗头时一碰热水,血液一下子就集聚到头部,这时如果马上洗头,可能会导致头部血液流通不畅,长期如此,可能诱发脑血管疾病甚至导致脑溢血,日本每年1.4万人因此致死。”

真相其实是这样的:

首先,如果人的血管壁真的那么脆弱,一遇到高温就会热胀,那么不管洗澡先洗哪个部位,血液都会往那个部位跑,导致血液流通不畅。这样一来,天天烫脚的朋友们,他们的脚部血管岂不是也要溢血了?可见,这个说法不靠谱。

其次,“日本每年1.4万人因此致死”出自日本《日刊现代》杂志的报道:“日本每年因洗澡不当导致死亡的人数高达1.4万人,其中约9成为65岁以上的老年人,特别是12月、1月期间,由于温差使血管及心脏负担增大,在洗澡时摔倒从而溺死的情况尤为突出。”

报道写的很清楚,原因是「温差」而不是「受热膨胀」。而且日本人喜欢泡澡,摔倒后因溺水死亡的情况很突出,并不都是纯粹因为脑溢血直接致死。这样以偏概全是很不道德的。

3、白酒+啤酒=肝癌

谣言是这么说的:

白酒是蒸馏酒,主要成分为乙醇;啤酒是发酵酒,内含二氯化碳、肽及氨基酸、无机盐、维生素、抗氧化物等。这些物质,可以促进人体对酒精的吸收,两者混喝,将加速酒精在身体内的渗透,引发头昏、恶心、呕吐等,甚至会引起酒精中毒,对肝脏、肠胃和肾脏等刺激明显,危险很大,容易引发肝癌。

真相其实是这样的:

饮酒一直是肝癌发病的主要病因之一,过量饮酒造成的肝脏损伤几乎不可逆转,但是目前并没有足够临床证据证明白酒与啤酒同饮,一定会增加患上肝癌的风险。“白酒+啤酒”是很容易醉,但是容易醉,并不代表更容易得肝癌,因为酒精对于肝脏的损伤是由酒精摄入量和人体自身的分解能力决定的。

最后多说一句,虽然没有直接证据“白酒+啤酒”更容易得肝癌,不过为了自己的身体健康还是尽量不要各种酒混着喝,确实容易醉,而且伤身。

4、榴莲+牛奶=猝死

谣言是这么说的:

“一位中国游客在泰国旅游时,吃了很多榴莲,之后又喝了牛奶,导致咖啡因中毒,血压飙升,结果引发心脏病猝死,年仅28岁。泰国有明确规定,食用大量榴莲后,8小时之内是不能饮奶类产品的,还有食用榴莲后不能喝酒,不能喝可乐,吃茄子。”

真相其实是这样的:

首先,食品专家表示:牛奶和榴莲中都不含咖啡因,两种不含咖啡因的食物一起吃是不可能凭空产生出咖啡因的,所以两者同食会中毒甚至致死的说法站不住脚,缺乏科学依据。

其次,如果帖子中所说的猝死事实是真实的,那么该事件的发生,只能说纯属偶然。该名游客很有可能本身就患有心血管方面的疾病,加之劳累,再进食过多的榴莲、喝大量牛奶导致热量和液量过高,心脏负担增加,诱发心脏病急性发作而猝死。

再次,从中医角度看,榴莲性热,牛奶也有补益作用,两者一起大量服用可能会有风热、阳气上冲的反应。对于健康人来说,并没有什么问题,但是原来就体热、痰湿、高血压、血管不好的人来说,可能会造成身体不适,每次都要少量吃。

吐槽一句,制造这种谣言的人,一定没有吃过榴莲冰淇淋、榴莲泡芙、榴莲千层蛋糕……

5、塑料袋+食材=致毒

谣言是这么说的:

五颜六色的彩色塑料袋属于再生塑料袋,使塑料袋变得鲜艳的着色剂暗含着一种名叫苯并芘的物质,国际癌症研究机构早已将苯并芘归在致癌物的第一组。在这塑料袋“艳丽”的外表下,藏着一颗毁灭你生命的“心”。增塑剂能够从塑料袋的表面析出,而我们将通过接触袋中的食材将其摄入到体内,对我们人体健康造成多种危害。

真相其实是这样的:

其实只要符合相关的国家标准要求,在常温下或冷藏温度下使用食品包装材料,其安全性还是有保障的。大家不要过度恐慌。

从绿色、环保的角度考虑,我们提倡减少对塑料制品的使用是合理的,但是从食品工业的发展及需求来说,塑料制品在提高食品的包装质量、延长食品的保质期方面的优势,是其他包装材料所无法替代的。多说一句,用保鲜膜比用塑料袋保存食物更卫生。

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