有一种物质的毒性已远远超过所有的食品添加剂,被世界卫生组织多次强调是致命的化学物质,早已被列入黑名单。然而,它换了一个名字后仍在我们的餐桌上出现,如果不注意,还有可能出现在孩子的零食中。你几乎每天都会接触到这种物质。每年有50万人因它而丧生,这是一个极其可怕的数字。但是,反式脂肪却没有引起太多人的重视。这些名称都属于反式脂肪,你需要牢记在心。如果你在零食中发现了这些成分,一定不要再给孩子食用。这些成分包括精炼植物油、氧化植物油、氯化大豆油、氧化棕榈油、植物奶油、植物黄油、人造奶油、起酥油脂、脂沫和代可可脂等。
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