早春的三月展现出姑娘般的美貌，小草拱出了地面，生出嫩嫩的绿叶；路边的连翘花开了，柔嫩的花瓣簇拥出满枝金黄；粉嫩的桃花也迎着微寒的春风绽放了。我喜欢这些先开花后生叶的植物，喜欢这份率真浪漫，这种独立特行的无所顾忌。它们争先盛开着，仿佛在向人们传唱着春天来了，一切都是崭新的气象。
今天说点发生在我们身边的事情吧。长期关注呜莎动态的小伙伴们，一定还记得我们在新城市中心B座的多肉时光旗舰店，在刚刚过去的寒冷异常的冬天里经历了一场“灾难”。
看到这样的惨状，花友们一定和我们一样心疼无比。这些冻伤的多肉唯一能做的贡献，可能就是为大家提供一个多肉耐寒能力的小数据样本。前段时间有好多花友私信来问，想知道抗冻试验的结果如何。别急，我已经把抗冻实验的数据整理好，附在文末的表格里，供感兴趣的花友参考。冬天终将过去，春天如期而至，我们的花店已经重整开业。今天，我想跟你分享一些与众不同的养肉方法，先上几张图，你能看出什么不同吗？拿起其中的一盆多肉，你会看到，花盆的下面长着一根“小尾巴”。看到这里，聪明的你应该已经猜到了——没错，我们的花店已经全面采用了水培方案了。但是，我们的多肉分明用花盆种在土里，这算是哪门子的“水培”呢？其实，园艺上的水培并不仅仅是把植物的根系泡在水里这么简单，水培是一个脱离土壤的持续供养系统。只要种植的过程不使用传统的土壤，有办法持续地给植物提供养分，都可以叫做水培方案。日本有位园艺大师，他在被问及什么土壤最利于肉肉生长时回答：“最好的土壤，就是今天浇透了水，明天就可以干燥透气的土壤。”也许这样的土壤会让我们疲于浇水，但是，不可否认，肉肉很喜欢这样的生长环境。在养肉的过程中，保水和透气常常是一对矛盾体。透气性好的土壤，总是干得太快，需要频繁浇水。如果提升土壤的保水性，就必然会延长浇水后不透气的时间，容易造成植物烂根的情况。那么肯定有花友想，要是有那种通透性非常好的土壤，却不需要天天浇水，那就两全其美了！这样完美的方案有吗？答案是——有的！今天我为你介绍的方法就能实现你的梦想。咱们先上图文教程，我再为你慢慢讲解。种植的过程就更加简单，你可以使用任何浸润性比较好的矿质颗粒土进行种植。比如说：鹿沼土、赤玉土、植金石、硅藻土、绿沸石甚至小陶粒都是可以的。这里我最推荐的材料是鹿沼土。鹿沼土产自于日本枥木县鹿沼市，它的土层位于你同样很熟悉的赤玉土土层的下方，常年浸泡在地下水中，是一种非常难得的耐水湿、不粉化的火山颗粒土。鹿沼土的颗粒圆润，气孔多。它的土壤呈弱酸性，富含多种矿物质和微量元素，具有极佳的透气性和保水性，非常适合忌潮湿、耐贫瘠的植物盆栽。鹿沼土还有一个超级棒的特点，那就是随着含水量的增加，它的颜色会逐渐变深。也就是说，你只需要看一眼土壤的颜色，就能判断出土壤的干湿度了。判断土壤的干湿程度，是养肉人最最最最最痛苦的一件事情，但是，用了鹿沼土之后，这个问题突然就迎刃而解了。人人都说，浇水三年功。当我们的浇水神功练到了两年半的时候，浇水问题突然就不存在了，还真有点不适应呢。看上图，每一个小花盆底下都带着一个小尾巴，这个就是水培的吸水棉绳，花盆就是通过这根绳子实现持续供水的。怎么样，是不是很简单？对于肉肉控们来说，美丽的花盆绝对是不可或缺的，很多人不是不想水培，而是舍不得手里漂亮有特色的花盆。有了这种方法，咱们就摆脱了那种单一的透明水培瓶和带网托的水培容器，任何底部带孔的漂亮花盆都可以利用起来，只要观察土壤颜色变化就知道肉肉是不是缺水了。你可以根据植物习性和光线来决断它是不是需要浇水。你可以给比较喜水的植物持续供水，也就是确保托盘里永远都有水。对于那些需要控制浇水量才能出状态的多肉，就可以等到土壤干得差不多以后再往托盘里添水。摸一摸它们的小尾巴，还能大致了解底层土壤的湿度。如此方便的水分管理方案，简直让人有一种一切尽在掌握之中的感觉。常有花友问我，哪些植物比较适合水培？如果按照咱们今天分享的方案来看，所有的植物都适合水培。即便是那些暂时无根，等待发根的植物，水培方案也是发根速度最快的。用了这套水培方案之后，你不仅不用担心浇水过多导致烂根死掉，而且还满足了植物的供水需求，干净利落，简单省心。下面是一些常见问题的解答，如果你的问题没有包含在内，欢迎在留言区里提出：问：用这种方式种植多肉，种植前需要脱土修根晾根吗？答：不仅需要，而且脱土和修根工作要做得很彻底，尽可能不要留任何泥土在根系上面。你需要准备一把小刷子，把脱土后的根系仔仔细细地清扫干净，这样才不会把土壤里的病菌带到新的环境中。晾根也是必要的，虽然纯粹的鹿沼土很干净，也尽量不要让根系带着新鲜的伤口上盆。答：不要这么做。营养土中含有大量的有机质，持续供水的方案很容易造成真菌大量繁殖，最终导致烂根。另外，营养土的透气性不够好，水分饱和的时候，土壤就处于不透气的状态，很容易烂根。如果需要给植物增加营养，可以在盛水托盘中加入液体肥。答：当然可以。水培多肉也是多肉，它们需要充足的光照。永久而且充足的供水能够更好地帮助它们抵抗暴晒带来的伤害。俗话说，大水要配大太阳，想让水培多肉长得好，充足的光照是必须的。它们比土培的多肉更加耐晒，放心给它们晒太阳吧。答：不推荐你这么做。如果你一定要把它们养在办公桌上，就准备好补光灯吧。水培多肉的供水更充足，同等条件下，它们就必然更容易发生徒长。不过好消息是，纯鹿沼土+纯净水养植，可以有效降低氮元素的供给，这有助于减少徒长的发生。不管怎么说，阳光依然是必须要保证的条件。所以请把水培肉肉与那些土培肉肉放在相同的位置来养护吧。答：施肥方法有两种，一种是把稀释后的水溶肥加入到盛水托盘当中，让肥料随着吸水棉绳进入土壤。这种方法比较适合于季节性施肥。因为肥料会被吸入土壤，并且能持续一段时间。一些进入花期的多肉可以采用这种方法施肥。另外一种方案，是把稀释后的水溶肥装在细雾喷壶里，然后对着需要施肥的多肉轻轻喷一下，让它们的叶片慢慢吸收。这种做法肥量可控，适合于改善多肉生长状态的临时性的施肥。问：老式的水培方案还可以继续用吗？有什么要注意的？
答：这种让根系泡在水中的水培方法，我已经彻底弃用了。它的缺点不仅仅是不够好看，还要经常修根、经常换水。不能人为控制供水的节奏，在阳光不够好的时候，就会眼看着变绿徒长，完全没有控水控形的手段，显得有点儿被动。
如果你坚持要用这种方案，就要经常换水来保证水质清澈，还要在肉肉的根系长得太长时修根，因为根须太长的话，只通过调整水培瓶中的水深度已经没办法控制根系的浸水深度了。
很多人的水培肉肉多半都被养在瓶子里。不客气的说，这种环境是相当不通风的。一个小号的酸奶瓶子，瓶口被肉肉的屁股堵住后，里面的空气也就够肉肉用1~2天的。如果不能及时通风，一旦进入比较热而且晒的环境，多肉开始关闭叶片上的气孔时，肉肉就很可能出现烂根化水的情况。很多花友说的水培多肉养不久，说的就是这种情况。
花友们作为园丁，既要有耕耘的精神，也要有静待花开的心态，更要懂得养育也是一场天时地利人和的事，遇到困难别轻易气馁和灰心。就像养孩子一样，每一个孩子都是独一无二的存在，他们都有自己的打开方式。我们要做的是摸索适合的道路，而不是盲目追随别人的脚步。附上1月6日低温冻伤时间观察总结（笔记来自呜莎老师）：1月6日受冻的多肉植物总数为277盆，温度计观察到的最低温度，达到了零下12℃，低温持续时间大约是9个小时左右。发现事故后，我们就立即把多肉转移到了大棚。当天直接冻死的多肉有：青锁龙属（玉树、姬花月、蔓巴、茜之塔）、鸭拓草属（婚礼油画、胭脂云）、大戟科（光棍树、膨珊瑚）、伽蓝菜属（阔叶不死鸟）另外，并不是上述所有的科属都是怕冻的。比如说，青锁龙属的纪之川、神童和丛珊瑚都安然无恙，大戟科的布纹球活了下来，伽蓝菜属的唐印也没事。所以，根据科属来判别抗冻能力的说法可能是站不住脚的。十二卷属的玉露存在叶片受伤的情况，玉扇、万象、寿老叶有消耗，肉质根大量干瘪枯萎。不过所幸的是，没有任何十二卷在这次事故中死亡，它们经过重新种植，都已经陆续发根。这可能意味着它们的叶片比根系更抗冻，当盆土冻透之后，肉质根首先受到了损伤。活力较差的老叶会比新叶更容易冻伤。白熊、绿熊，都不同程度地出现了叶片化水，有1株绿熊掉光了叶子最后死亡。3只白熊全部都活下来了，叶片化水的情况比绿熊轻。这是我没有想到的事情，白熊的抗冻能力似乎比绿熊更好。仙人球中，3个带有砧木木心的嫁接落地球，木心出现腐烂情况，已经切除腐烂部分。但其中的松露玉基本没有发根的可能，几乎将来肯定会死。一株红太阳目前健康，但是发根依然渺茫。一株多棱玉属已经出了根芽，算是救过来了。其他自根和实生仙人球都没有出现烂根情况。这个情况我是早有心理准备的，三角霸王鞭是热带仙人掌，木心不抗冻是已知的情况。如果使用仙人柱或者草球嫁接，抗冻性能必然能有所提高。不过也就失去了隐藏砧木的可能性，算是有利有弊。在景天科多肉中，拟石莲属、厚叶草属、风车草属、瓦莲属的多肉都表现良好，偶尔有冻伤化水的叶片，但最终无一死亡。仙女杯属叶片有化水迹象，但是最终所有叶子都无损地恢复了，这很出乎我的意料。长生草属依然是抗冻冠军，完全没看出受冻来。法师门的老叶出现了快速消耗的状况，但没有影响品相。总体来说，这次的损耗小到了不可思议的地步。当天拯救这些多肉时，我预料的死掉一半的情况完全没有发生。能够造成如此低温下极低损耗的原因，其实就是室内环境完全无风，而且在此之前店里的多肉完全没有断水，都处在健康成长的状态中。健康成长的多肉有能力保住叶片的体温（别惊讶，植物是有体温的），加上没有流动空气带走热量，让它们得以保全性命。所以，这件事情不仅仅是一个抗冻实验，更重要的是，冬季保持多肉处于一个寒风吹不到的环境，是非常重要的。
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