腥风血雨的日本捕鲸小镇探秘

2011-05-30

 



太地町本身是一个小的半岛,位于日本本州中部的最南端,属于和歌山县,历史上日本遣唐留学生回日本就从这里登陆,曾是个封闭落后的渔村,现在它已经发展成一个有三四千人口的港口小镇。走进小镇,感觉很平静,路上行人寥寥。

 

路边是低矮的居民住宅和小商铺。小镇里无处不见“鲸”。太地町町政府挂的镇徽是鲸鱼抽象而成的绿色图形,旁边是“鲸鱼之镇”的宣传标语。路边不时能够看到鲸鱼或海豚的雕像,镇子里最大的公园被称为“鲸滨公园”,当地最知名的宾馆名字叫“白鲸”。

 

以鲸命名的街道、旅馆、商店随处可见。这些都显示着这个小镇里人和鲸之间的密切联系。太地町的太地湾,据说就是电影中的“海豚湾”。大大小小的渔船、货船、拖船停泊在湾内的港口里。

 

按照当地人的说法,古时对于贫穷的渔民而言,捕捉鲸鱼和捕捉其他鱼类没有什么不同。以鲸类为食物是一种“在艰苦条件下传承下来的饮食习惯”。在锁国时代,鲸鱼油甚至还是当地灯塔最主要的油料,灯明崎山上至今仍保留着这些“烧鲸油”灯塔的遗迹。

 

现在,在太地町及其周边地区,一部分人、特别是直接从事渔业的一些家庭仍然以鲸肉为主要肉食。但是在捕鲸“遭受严格限制”和被国际舆论谴责的情况下,鲸类产品供应数量大大减少,更高比例的鲸类“资源”不再被“本地消化”。

 

虽然总量减少了,但在太地湾港口附近的各种各样的“鲸商铺”里鲸类产品依然种类很多,只是价格很高,最普通的鲸鱼刺身每100克起价五六百日元,而高档次的“超高级尾部刺身肉”标价可以达到每100克六七千日元。

 

除了鱼身红肉之外,鲸的皮脂、须乃至肝、肾、脾等内脏都标价每百克千元以上。在本地渔业协会的超市里和各类私营超市里,除了鲸肉鲜货,还有大量的风干鲸肉、鲸肉罐头、火锅专用鲸肉等等。

 

在小小的太地町,团体或家庭开办的鲸料理餐厅各式各样,据说有十几家。为了强调当地鲸的“名物”特性,有的餐馆的宣传词直率地说:“现在,捕鲸受到严格限制,但是在太地町,也只有在太地町你可以自由享用最鲜的鲸肉美味”。

 

太地町可以称得上是“因鲸而生”的小镇,类似纪录片《海豚湾》里“围杀”海豚的情景在17世纪初就开始上演。太地町被称为日本古式捕鲸发祥地。17世纪初,本地出身的豪族武士和田赖元首创了捕鲸方法,被誉为日本“捕鲸之父”。

 

为此在海岸的居高临下处修建“探鲸台”,改进渔船,增强“火力”,并将其“编伍组阵”,捕鲸还要“运用战术”,自此奠定了太地町特有的捕鲸习俗。这被人形象地称为“鲸合战”,也就是用战斗的方式和精神挑战巨大的自然界对手———鲸鱼。

 

据说,这种凶狠的“围剿”,即使是在西洋捕鲸法传入之后,也未在当地的捕鲸传统中消失。太地町鲸博物馆里保存着一幅描绘18世纪捕鲸场景的画卷。捕鲸除了能养家糊口之外,还可以彰显武力和强硬、体现勇敢精神。

 
 
 
 
 
 
 
 
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