春天里的绿色小菜三色拌菠菜

 

 

 

 

 

 

菠菜250克

鸡蛋1个

粉丝1小把

色拉油适量

食盐适量

醋适量

鸡精少许

姜适量

蒜适量

麻油适量

 

 

    三色拌菠菜的做法

 

    材料集合图：

 

 

鸡蛋磕进碗里，加少许盐，打散成蛋液，倒进平底锅煎成蛋饼后切丝备用

 

烧开一锅水，放进切成两段的菠菜，放油、盐，煮开后捞出

 

把菠菜放进凉开水中浸泡一会，捞起，沥干水分

 

把提前泡软的粉丝，放进煮过菠菜的水中，煮熟后捞起沥干水分

 

 

 

热油锅，倒入蒜末和姜末爆香

 

把菠菜、蛋丝、粉丝放进大碗，把爆香的姜、蒜末放进去，加入盐、醋、麻油、鸡精，拌匀即可

 

 

    春天的大自然处处呈现一片清新，我家的餐桌上也玩小清新哈，这个季节的菠菜，鲜嫩好吃，今天就清清淡淡地来一道三色拌菠菜，让春天的小清新也在家里的餐桌上蔓延，在我的心里蔓延……