糖炒栗子的4种做法，史上最全

又到了吃糖炒栗子的季节，教大家在家做出美味的栗子！（史上最全制作方法内附烤箱版电饭煲版微波炉版）

烤箱版

材料：板栗500g、植物油1大勺、蜂蜜\糖水2大勺

做法步骤：

1、栗子洗净晾干（挑选时最好个头差不多的方便烤）

2、用刀在每个板栗肚子部位竖切一刀(将表皮划穿、比较容易烤熟，烤的时候也不会爆)

3、倒入1大勺植物油拌匀(一般植物油、如大豆油、花生油均可)，烤盘铺上锡纸或者油纸，把栗子平铺进烤盘，放进预热好200度的烤箱中层，上下火、循环风

4、白砂糖加水，搅拌溶解后，成为糖水。（这里也可以用蜂蜜水、根据自己喜好来）栗子放入烤箱烤20分钟左右后，刷糖水、顺便翻个面儿~刷均匀，可以边刷边翻动栗子，裂口处可以多刷几下。继续放进烤箱，烤10分钟即可。

锅炒版

材料：栗子、水、油、糖

做法步骤：

1、栗子用小刀的刀尖在栗子半圆的中间位置浅浅的划上一刀。

2、洗下栗子表面的灰尘，放少量水大火煮开后转小火煮二十分钟，二十分钟后水基本很少了。

3、煮好的栗子沥干水份放入不粘锅，小火开上，放油，糖，一汤勺清水。

4、一直保持小火慢炒，炒至糖化，栗子壳裂口较开时就完成。

电饭煲版

材料：栗子、白糖、黄糖、水

做法步骤：

1、板栗洗净，把水沥干，然后把栗子轻轻的切一个口子出来，等会儿煮的时候才会把糖的味道吸收。

2、将板栗放入电饭煲里，用水将栗子完全淹没，加五勺白糖，想要颜色好看就加一点点黄糖。

3、按蒸煮键，等电饭煲跳闸了，过五分钟再打开让它吸收吸收糖汁。

6、将板栗盛出。电饭煲板栗就这么做好了。

微波炉版

材料：栗子、油、绵白糖

做法步骤：

1、栗子洗干净

2、在鼓起的后背用剪刀剪条口子，一定要记得开口子，否则会在微波炉里炸开，而且口子要尽量开长点，这样吃的时候也好剥。

3、将处理好的栗子放进微波炉里，高火转2分钟。取出之后，放适量的油和白糖，搅拌均匀，让食用油和白糖能均匀包裹在栗子表面

4、再次把栗子放入微波炉，高火两分钟左右即可。