PP-19“野牛”由俄罗斯联邦枪械制造商卡拉什尼科夫集团所研制和生产的多口径冲锋枪。以AK-74和AK-100系列突击步枪作为基础设计和生产。其最大特色是采用了可拆卸式弹筒来进行供弹。1993年，维克托·卡拉什尼科夫（AK系列的设计师米哈伊尔·季莫费耶维奇·卡拉什尼科夫的儿子）和阿列克谢·德拉古诺瓦（SVD的设计师叶夫根尼·费奥多罗维奇·德拉贡诺夫最小的儿子）两人为首的一队工程师合作开发该枪。现时本枪以PP-19-01勇士冲锋枪作为主要量产型，也是现时俄国军警的制式冲锋枪。
野牛按照着俄罗斯联邦内务部的要求而研发，并且主要用于反恐和执法单位，他们都需要一枝射速快而且以闭膛待击作准确射击的冲锋枪。1995年，原型枪在特种装备研究院进行试验，该枪的表现超过多个竞争对手，并于1996年12月28日开始投入服役状态。野牛亦被联邦安全局和司法部的武装反应部队所采用。它亦被用以对付抗在动荡的北高加索地区，尤其是车臣和达吉斯坦之中对武装分离主义分子的战斗行动。
野牛是一枝轻便的击发调变式武器，枪机种类为闭膛待击，最大的特点是提高了该枪的精度。由于野牛设计者之一，维克托·卡拉什尼科夫是AK系列设计者米哈伊尔·季莫费耶维奇·卡拉什尼科夫的儿子，所以其整体是以AKS-74U卡宾枪作为基础的，并令其和AK是相同的形状和结构，例如手枪式握把、枪托和护木，与突击步枪之间有60％的零件通用性。膛室并有相当的改进，它除了发射标准的俄罗斯9×18毫米马卡洛夫口径手枪子弹，也可以发射全新的高冲击力的57-N-181SM穿甲子弹。
操作
野牛采用了比较简单的反冲后座作用式操作的枪机，这种枪机系统不需要完全闭锁，大大降低了成本以及生产和重新组装时的复杂性。野牛的自动操作循环的特点是后座行程很短，如果标准型9×18毫米马卡洛夫所产生的高压火药燃气只是用于驱动机匣后方的枪机部分，野牛的发射速率就会达到700发／分钟。高膛压的弹药在推动枪机向机匣尾部方向后座，并且在枪机停止运动时几乎没有撞击机匣壁的尾部。因此，野牛的发射速率是650—680发／分钟。这样能够有效地减少用户所感觉到的后座力的影响，并且增加可控性和命中率。
特点
野牛并无采用气动式操作系统，而内部的组件亦被相应的进行修改。枪机连动座和与其相连的拉机柄是从回收过来的AK系列步枪所制成，但是移除其活塞连杆和转拴式枪机，而延长的活塞则插入钢制的轴衬以保护活塞。至于复进簧和其导杆与AK系列步枪是相同的。
野牛装有一根4条膛线缠距为240毫米（1：9.45英寸）右旋的枪管。野牛的枪口装置的每边皆装有一个大型长方形的开口，以减少枪口上扬，不过该枪口装置的主要目的是为了保护枪口和弹筒避免它们被损坏。
野牛的固定及铆接式薄板机匣是来自AKS-74U卡宾枪，由于原有的气动式操作系统被移除，因此其前端并经过一些修改。护木是由板材冲压所制造，并且在每一边打下三个长方形散热孔。装上可拆卸式弹筒可作为其下护木并且舒适地握持，而目前亦有一些型号的弹匣装上肋条增加强度，以充当前握把。野牛亦装有与AK-74突击步枪相同的扳机和保险机构。位于机匣右侧和扳机的上方并在保险位置时亦作为防尘盖的一部分的快慢机选择杆具有三个模式设置：最上面的“安全”位置使扳机不能扣下，快慢机杠杆在这个位置的时候会以物理方式阻挡枪机和（位于机匣右侧，与其相连的拉机柄向后拉动，并且作为防尘盖的一部分；而中间的位置（标有“АВ”）和最低的位置（“ОД”）分别会启动扳机的全自动和半自动射击功能。扳机组件亦内置了一块与AK-74突击步枪相同的五片型防反弹装置，其主要用途是减低枪机速度，延迟击锤几毫秒向前运动，直到枪机组件在膛室后方完全停止运动才让击锤打击击针以发射下一发。
野牛亦使用了来自AKS-74U卡宾枪的金属骨架型折叠式枪托。与AK-74和AKS-74U等前辈不同的是，尽管它的枪托亦是折向机匣的左侧，它不是被机匣前端的弹簧卡扣固定紧扣的。与此相反，它以一根比AKS-74U前辈更长的耳轴插梢固定紧扣的。耳轴插梢所廷长的长度使它能够在枪托折叠时固定紧扣著骨架型折叠式枪托。而Bizon-3衍生型的折叠式枪托则是改为采用向上折叠并且利用机匣盖顶部装上的一个弹簧卡扣固定在机匣顶部。手枪式握把与AK-100系列是相同的，都是由耐用的黑色玻璃钢增强聚酰胺所制造。
供弹方式
野牛的一个不寻常的特点就是采用一种可拆卸式弹筒（螺旋弹匣）供弹，这种供弹方式有利于避免增加枪械整体尺寸以下增加容弹量，同时本身可充当护木在持续射击后还可以起到隔热作用。由于其外型和设计关系，加上安装于枪管下方，经常被误认为是一具下挂式榴弹发射器。
黑色的64发（或53发）弹筒采用了耐用的黑色玻璃钢增强聚酰胺所制造，虽然类似美国卡利科960冲锋枪系列所使用的弹筒，但是它并不是安装于枪托的上方，而是安装在扳机前端和枪管的下方，以便作为其下护木并且舒适地握持。这样的设计并使得野牛能够更紧凑合容易收藏。野牛的弹筒内所有弹药必需整齐地排列，装填时不能出现任何错误。早期型的弹筒是由铝所制造，弹筒装填容量为67发子弹。到了正式生产时的弹筒装填容量稍为减少至64发子弹，这是因为64是16的倍数，而且运载9×18毫米马卡洛夫手枪子弹的每个包装盒里都装着16发子弹。弹筒上的前端装有一个钩子以确保扣紧野牛准星下方的一对销子，而弹筒上的后端则装有一个接口，可以对应位于卡拉什尼科夫样式枪族的扳机护环前方的弹簧装填型弹匣扣兼释放按钮。还有一些可视式设计的弹筒以显示多少发弹药在弹筒内，显示弹数分别是4、24、44和64。
7.62×25毫米托卡列夫的野牛也可改用由PPSh-41或PPS-43冲锋枪改进而来的35发可拆卸式双排弹匣。（很明显还有大量的老式枪弹仍然在俄罗斯军队的军事储备中）
瞄准具
野牛的瞄准具布局类似AKS-74U卡宾枪所设计使用的瞄准具布局，都是由装上机匣盖前端并且使用了多年的缺口式照门（分为两个开放式设计的缺口式方形，分别是50和100米两种距离设置，可翻转及前后滑动式调节）和SVD狙击步枪的柱状准星。准星包括在一个全包式护翼，上端开孔以便插入一个海拔调整工具以调整海拔，而照门则是由两个金属耳所组成。其瞄准基线为240毫米（9.45英寸）。而机匣的左侧可装上属于俄罗斯标准的瞄准镜导轨，用以装上PSO-1等快拆式光学瞄准镜。
弹药
野牛可以透过转换枪机和枪管等部件，并且发射目前俄罗斯所使用的9×18毫米马卡洛夫、以贯穿力为重点的7.62×25毫米托卡列夫，以及用作出口的9×17毫米勃朗宁短弹、9×19毫米帕拉贝鲁姆四种不同的手枪子弹。
配件
野牛还配备了可拆卸式弹筒或弹匣、枪背带、清洁工具、油壶和弹筒袋。
野牛也具有原厂为其研制用以装在枪口上的专用微声器。
衍生型
2008年武器及狩猎展（ARMS & Hunting 2008 exhibition）上展出的Bizon-2展出枪
原来的Bizon后来被改称为Bizon-1，后来在设计上进行了改进，并称为Bizon-2。
Bizon-2
目前野牛系列仍然在不断地改进其生产，而当前的模式是Bizon-2。Bizon-2采用了AK风格的机械瞄具（开放式的U型缺口式表尺照门和柱状准星，可前后滑动的照门上的表尺的三种设定位置分别是50、100和150米，准星装有两侧半包式护翼），装在机匣左侧的瞄准镜导轨（可以选择装上如PSO-1光学瞄准镜）和开槽式枪口制退器（可以装快拆式的微声器）。Bizon-2亦有多种衍生型，以增加产品在商业上的吸引力，并展示其通用性。Bizon-2总共分为8种不同的衍生型：
Bizon-2-01：弹药为北约标准的9×19毫米帕拉贝鲁姆弹，使用53发可拆卸式弹筒供弹。
Bizon-2-02：弹药为9×17毫米勃朗宁短弹，使用64发可拆卸式弹筒供弹。
Bizon-2-03：弹药为9×18毫米马卡洛夫，装有整合式微声器。
Bizon-2-04：弹药为9×18毫米马卡洛夫，半自动卡宾枪型号。
Bizon-2-05：弹药为北约标准的9×19毫米帕拉贝鲁姆弹，半自动卡宾枪型号。
Bizon-2-06：弹药为9×17毫米勃朗宁短弹，半自动卡宾枪型号。
Bizon-2-07：弹药为7.62×25毫米托卡列夫，可选择射击模式，可以选择使用Bizon的弹筒供弹和常规的双排双进（35发，改进自PPSh-41或PPS-43冲锋枪）可拆卸式弹匣，并且装上了全包型护木。
Bizon-3
另外还有一个名为Bizon-3的衍生型被开发，它将翻转式缺口式后照门进一步向后方移至机匣盖上，并且改为采用向上折叠并且利用机匣盖顶部装上的一个弹簧卡扣固定在机匣顶部的折叠式枪托。Bizon-3的枪管装有一个适配器，可以装上几种不同类型和用途的枪口战术配件，当中包括：微声器、枪口制退器、枪口补偿器和消焰器。这些都是由射手取决于武器的战术和任务而自行选择。
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主条目：PP-19-01勇士冲锋枪
PP-19-01“勇士”是野牛的弹匣供弹型版本。
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