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(干货)日本很经典的几家年轻人酒店 看看我们能学到什么

众所周知,日本是一个极其注重服务和细节的国家,其酒店行业的服务意识和水平,在业界看来都是领先的。受历史多方面影响,日本国家发展本身比中国早数十年,使得日本线下品牌和设计都领先于国内很多,中国是线上往线下发展,日本则是线下往线上发展。日本酒店业经过多年的发展,从品牌、设计、服务到运营,都有相当多值得学习的点。

为了给大家带来更多实用的干货,我们找了不少日本经典的年轻人酒店进行分析和对比,最后筛选出三个极具代表性的品牌,一起看看吧——

(温馨提示:由于文章篇幅较长,如果你没有耐心读完全篇,可以直接浏览三个“主要借鉴点”的部分。)

TRUNKHOTEL

所有元素自己设计、生产,将品牌做到极致

谈到日本年轻人的酒店品牌,就不得不提大名鼎鼎的TRUNKHOTEL,这座将日本传统文化与东京前卫时尚相融合的精品酒店。它以「社交性」作为卖点,强调多样性、包容性,甚至自觉是日本文化的发射器,主张本地和生态,致力于推广日本文化。

▲酒店外观

1.强调多样包容的社交属性

TRUNKHOTEL位于日本东京中心的时尚街区涩谷区,只有15间客房,却为客人提供了丰富的活动空间,包括4个宴会厅、1个展览空间、1个公共休息大厅和1间用木材和玻璃打造的顶楼小教堂,能迎合近250种功能需求。

礼宾部还负责组织来访者的一系列活动,包括逛当地鱼市,徒步富士山,或者观看相扑表演等。

由此,我们也可以看出TRUNKHOTEL对于社交功能的重视。酒店提出了5个关注点,共同形成酒店文化自身的“社交性”,分别是:环境、优先主义、多样性、健康和文化。

▲TRUNKHOTEL的五个关注点

▲公共活动空间

酒店餐厅配有主厨操作台、露台、私人用餐空间、烤肉架,并提供茶、咖啡、烧酒、米酒和特质鸡尾酒,完美融合了日式与西式烹饪风味。

2.提供不同大小功能的房型

酒店虽然只有15间客房,但房型相当丰富,包括单人间、双人间和各种套房等,而且每个房间都配备了阳台。不同大小功能的房型,能满足不同人数的入住需求,下面列举几个比较经典的房型——

带露台的豪华套房

面积:140㎡+露台70㎡

可容纳人数:1~8人

露台套房是TRUNKHOTEL面积最大最豪华的客房房型,70㎡的大露台特别适合举办聚会、派对,也是最能体现TRUNKHOTEL“社交性”的套房。

拥有配套餐厨的套房

面积:82㎡+LOFT10㎡

可容纳人数:1~6人

这种自带厨房餐厅的房型比较适合家庭出游的客人,房间设计从布局、用料到软装,都更体现出一种家的温馨感,充满日式风格的简约温馨。

拥有配套起居室的套房

面积:55㎡+LOFT10㎡

可容纳人数:1~4人

这个套房面积不算很大,但利用Loft的优势,上下层的设计也能同时入住4人。起居室铺了灰色地毯,摆放木头茶几和素面沙发,简单有质感。

带阳台的年轻套房

面积:45㎡+阳台30㎡

可容纳人数:1~6人

这个套房的床铺设计最独特,非常节省空间。而且带有30㎡的阳台,特别适合年轻人的小型聚会。

3.售卖当地特色的周边产品

TRUNKHOTEL还有一家日式生活体验店,只售卖自己品牌的东西,包括来自东京制造的工艺品,当地的蜂蜜、啤酒等特色产品。

▲配套商店及商品

4.与艺术家联名为气质加分

在室内设计上,TRUNKHOTEL与12个艺术家、艺术机构合作,将各种家具、装置艺术、绘画作品、餐具和平面作品等融入整个酒店的设计之中。

▲从室内软装到平面标识,都有艺术家参与设计

▲创作内容涵盖装饰画、刺绣、陶艺、书籍等

5.餐厅分时段运营全天供应

TrunkHotel内最有特色的餐厅就是名为「串」的居酒屋,白天卖日本传统美食御手洗团子,还有三种口味;而晚上则是吃肉喝酒,各种炭烧烤串,想想就让人流口水。

▲「串」居酒屋&各种美食

作为一个精品酒店,TRUNKHOTEL的特别之处就在于,它的经营理念更像是着力营造一个以社交为主题的社区,将整个酒店变为一种拥有全新生活方式的体验空间。

主要借鉴点

1、推出不同面积大小、适合不同人群的房型,各种特色套房满足年轻人社交聚会等多元需求;

2、品牌文化超脱于本身价值,而是输出有意义的生活方式;

3、与艺术家跨界合作,邀请他们为酒店设计家具、餐具、挂画、装饰小物等,为酒店软装增彩;

4、提供一些高品质的原创物品,使用环保的可回收材料,并且供客人带回家也能使用。

星野OMO

让住客享受旅行乐趣,深度感受周边魅力

OMO是星野集团继虹夕诺雅、星野RISONARE、星野界之后,成立的第四个酒店品牌。作为星野集团旗下第一个城市酒店品牌,OMO选址于城市中心地段,将目光放在了年轻旅行者身上,是专为以观光为目的而入住商务酒店的旅客打造的都市观光酒店品牌。

1.独特的品牌包装设计

星野OMO品牌Logo以“家”为核心设计元素,“切妻造”(悬山式屋顶)设计让人联想到家庭的温暖,从而展现出人与地域的纽带感。

正如同设计者野老朝熊所言,“希望品牌的标识,不仅能给人强烈的力量感,也能在这变化迅速的现代城市里,为品牌和建筑物赋予长久的气息。”

▲星野OMO品牌logo

另外,酒店的命名也有独特的地方,2018年4月28日和5月9日先后推出了「OMO7旭川」(北海道?旭川)和「OMO5大塚」(东京?大塚)酒店,目前原定于2020年6月11日开业的「OMO3川崎」(东京·川崎)」因故延期。

这些酒店名称里所带有的数字,并非它们的编号,而是表示其提供服务的等级。比如说是否设有餐馆等,以本公司定义的酒店内设施的有无及规格,设想以0作为基准来体现其等级。

2.提供贴心的导游服务

因为秉持着“不仅仅提供睡眠,而是能为旅途带来更多热情的都市观光酒店”这一理念,OMO推出了一个很特别的Go-KINJO项目,也就是由本公司员工提供的导游服务。

▲提供导游服务的OMORanger

OMORanger能带客人参观镇上最热门的地方,或是只有当地人才知道的小众之地,而住客可以根据个人计划和喜好选择自己的专属OMORanger。

五种不同颜色代表不同的旅行主题,比如红色的设定是“酒途之行”,包括品尝日本地道的清酒,参观藏酒之地等;紫色的设定是“LadiesNight”,探寻当地最受欢迎的打卡地,感受本地人的夜生活,也非常适合拍照留恋。

▲Go-KINJO旅行体验地图

在OMO酒店大堂,会精心设置一面地图墙,上面标好酒店周边的景点和工作人员推荐的小众去处,方便客人出行游玩。

▲OMORanger带队体验日式“深夜食堂”

OMO酒店还会根据节日或时令制定特别的主题活动,比如OMO5大塚于今年3月1日至4月19日,在染井吉野樱的发源地丰岛区,举办了可以尽享樱花之美的“OMO全力樱花节”活动。活动期间,馆内将会装饰有满开樱花的艺术插花,还会与酒店周边商家合作推出“樱花甜品”。

▲OMO5东京大塚樱花节活动布置

OMORanger的部分路线会在活动期间变为“SAKURA主题游”,对大塚街区无所不知的SakuraRanger会带领游客参观各具魅力的赏樱地点。在位于染井吉野樱发源地丰岛区的OMO5东京大塚,随时可以轻松感受悠闲愉悦的赏花氛围。

3.艺术空间营造社交氛围

星野OMO做了很多公共空间,让整个酒店有温暖的温度,而非商务酒店的冷淡风。通过添加一些艺术装置,或是散发文艺气息的功能空间,为客人营造更多共享、社交的氛围。

▲OMO7旭川酒店大厅&旅行图书馆

OMO7旭川的Lobby是酒店最美的部分,整个大堂以墨绿色为主基调,沉稳典雅。

走进酒店的大堂,迎面是一个白桦树的艺术装置,白桦树生长于北海道各个地区,旭川是日本屈指可数的家具产地之一,优质的材料和优秀的设计传递实木家具的魅力。

大厅边上是酒店的阅览室,就和它的名字“BookTunnel”一样,外观酷似一条隧道,文艺范儿十足。除了原有的机能外,更是旅人故事的最佳交流之地。

主要借鉴点

1、酒店名字后面加数字,根据配套设施来分级命名,给人耳目一新的感觉;

2、定制地图墙,上面标好酒店周边的景点和工作人员推荐的小众去处,只要订了这家酒店,客人无需攻略,就能得到小众目的地推荐;

3、提供导游服务(客人根据个人意愿报名),为懒癌酒店控搞定一切,专人带队去酒店周边游玩,轻轻松松打卡各路网红店;

4、根据节日或热点等,制定不同的主题活动,更新酒店布置,与周边景点、餐饮等进行联动;

5、酒店大堂与艺术馆、图书馆结合,空间更有内容和传播价值。

hotelkoé

不同领域的产品结合,刷新你对酒店的认知

hotelkoé位于东京涩谷繁华地段,是一家绝对能刷新你认知的的网红设计酒店,集合了时装、美食、住宿等诸多概念,由星巴克、JINS等品牌青睐的全能型建筑师谷尻诚包揽了创意提案、建筑和室内设计。

就是这样一栋建筑,初看时你会分不清它到底是服装店?餐厅?很难想象这竟然是一家酒店!hotelkoé共三层,1F、2F、3F分别是餐厅、服装店和住宿区。

1F工业风大堂餐厅

一楼虽然叫Lobby,却不是传统的大堂,而是一家货真价实的餐厅,而且这里也时常会举办音乐会、公益活动等,常常爆满。

整个空间基调是潮酷的工业风,顶部保留了工业风的管道,再搭配原木,带给人极简的感受,符合年轻人的审美。

餐厅边上设计了一个大大的台阶,既可以用作活动的坐席又巧妙地连接了一楼和二楼。

▲1F时常会有LIVE音乐会搭配啤酒

▲「西日本暴雨慈善浴衣之夜」酒店内外人流涌动

2F时尚潮品零售空间

二楼是潮流的单品售卖空间,装修设计风格与一楼保持一致,还是酷酷的工业风。

hotelkoé售卖的服装、包包、帽子等商品,大都是风格简单但又不失时尚的气息,一些日用品设计也偏朴素,确认过眼神,是年轻人喜欢的调调。

而且很多都是和艺术家合作的联名款杂货和服装,价格亲切,非常适合作为手信。

3F神秘未来感客房

三楼是酒店的客房,过道配色很暗,房间的标牌以类似条形码的样式展示,房间以面积大小被分为S、M、L、XL四种房型,类似服装的大小码,这些策划设计都十分新颖别致。

▲3F客房过道

客房的室内设计也都大量使用清水混凝土,展现浓厚的工业风和未来感,和公区统一格调,整个酒店的风格非常鲜明。

▲S房型面积仅有18㎡,很适合一个人住

▲相对较适中的是M房型,适合朋友或情侣

▲L房型较宽敞,设计灵感源自日本茶室

▲XL房型是一个套房,更方便朋友聚会

客房的细节设计也特别好,客房的开关都是旋钮设计,很有质感;房间里还放着HandyPhone,可以作为热点,即使没有漫游也有无限的本地数据。

▲旋钮开关设计&HandyPhone

主要借鉴点

1、不同业态结合,尝试将美食、服饰、音乐等与酒店融合的新思路;

2、充分利用酒店公区,发挥场地优势,举办各种活动,拉动人气,扩展客房之外的营收模式;

3、客房型号命名可以打破传统,玩出新花样;

4、酒店大到整体格调,小到所有标识,都统一风格,树立自己的独特调性和辨识度,并注重设计细节。

总之,本期介绍的这三个日本酒店经典品牌虽各有侧重,但都有值得国内酒店学习的地方,比如开发酒店品牌周边产品,寻求跨界合作,提供更多软性服务等等,希望其中的某个点能给大家带来一定的启发和帮助。

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