娃娃菜是近年来从日本引进的一款蔬菜新品种，在南方地区较为常见，与大白菜同属于十字花科蔬菜。俗话说，“百菜不如白菜”。大白菜中富含胡萝卜素、B族维生素以及维生素C，营养价值不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。娃娃菜的体型虽然比大白菜少了一半，但其营养价值却并不逊于大白菜。与大白菜相比，Fish更喜欢吃娃娃菜，因为后者的味道更清甜。她说，蒜蓉粉丝蒸娃娃菜是她最喜欢吃的菜式。粉丝吸收了娃娃菜以及蒜蓉的香味后，味道格外浓郁，再配上微辣的红椒，吃两碗饭也不成问题。
烹制材料(两人份)
材料：娃娃菜（3棵）、粉丝（1捆）、蒜蓉（大量）、红椒（适量）
1 洗净娃娃菜叶，撕成大片叶状，放盘子中。
2 煮沸半锅水，开大火将娃娃菜隔水蒸五六分钟左右，至白菜变透明。
4 准备大量蒜头，将其剁成蒜蓉；取适量红辣椒，切成末。
5 烧热2汤匙油，放入蒜蓉爆香，放入红椒末，下小半碗水，并用酱油、鸡粉以及盐调味。
6 将粉丝放在白菜上，并倒入炒好的蒜蓉辣椒末，即可上桌食用。
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