金芋卷 好吃又营养的日式甜品

　金芋卷是一款即好吃，又营养的美味日式甜品，加入了芋头的面饼卷着甜红豆沙，非常香甜，家庭制作很简单。

金芋卷 来源：樊莉莉

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　　金芋卷
材料:
　　芋头      2个（约120G）　　鸡蛋      2个　　色拉油    适量A: 糖粉      30G牛奶       1量杯小麦低粉   适量融化的黄油  20G红豆沙泥      适量
做法:
　　1、芋头蒸熟后压泥。　　2、把芋头泥加入搅匀后的鸡蛋2个，和A中所有材料搅匀。　　3、平底不沾锅倒入薄薄一层色拉油，把混和好的分量倒入锅中，转匀。小火两面煎黄。　　4、挤上豆沙泥，裹起卷，切成小块。