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治小儿虚汗的神秘配方 -鲜淮山煲泥鳅汤

http://xinzhuang.soufun.com/bbs/xz~3/544411580_544411626.htm

朋友孩子平时稍一运动就满头大汗,睡觉的时候也出很多汗,醒后则汗止,多半时候,枕头都会出一个头像印。医生说这是体虚的表现,吃了中药稍微好些,但是未能痊愈。老家的婆婆说煲点淮山泥鳅汤就能好,说她丈夫小时候也跟孙儿一样的症状。喝了几次就全好了。

朋友将信将疑,按照她家婆婆的做法,尝试得做了一次,效果尚不得知,但是美味的泥鳅汤让她家宝贝回味无穷,直说下次还要喝。

食材明细: 主料: 活泥鳅500克   鲜淮山500克  配料: 姜片3片   盐适量  制作步骤:

2. 泥鳅买回来最好是养2-3天,每天换水。让泥鳅清掉肚子的食物。

3.清理泥鳅:干锅烧热改小火,倒入泥鳅,迅速盖上盖子防止泥鳅弹跳出来。等泥鳅都不动了,铲起再用水冲净泥鳅身上的白潺。淮山去皮切厚块。

4. 处理干净的泥鳅,放点点油稍煎至微黄色。

5. 鲜淮山切厚块,加清水适量大火煲开。加入煎过的泥鳅,姜片,盖锅盖小火煲。

6. 煲一个半小时,放盐调味。

7. 健脾,补虚敛汗,增强抵抗力的泥鳅汤。

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