教你怎么做，五香鹌鹑蛋

材料：鹌鹑蛋、小葱、生姜、花椒、八角、香叶、盐、生抽、老抽，五香粉。

做法：

1、小葱洗净即可，生姜切成姜片，

2、把洗净的鹌鹑蛋放入锅中，加水大火烧开，转小火煮5分钟关火，

3、再在锅里焖几分钟，把煮好的鹌鹑蛋捞出，

4、放在盘子里，拿东西把鹌鹑蛋表面的蛋壳敲碎，再把打碎的鹌鹑蛋放锅中，

5、加适量水、小葱、姜片、花椒、八角、香叶、生抽、老抽，五香粉一起大火烧开，

6、再转小火煮12分钟，再在锅里焖30分钟就入味，时间到就可以出锅。