教你怎么做，春笋豌豆

材料：春笋尖150克、嫩豌豆50克，盐、味精、水淀粉、植物油各适量。

做法：豌豆洗净，在沸水锅中稍焯，然后再冷水中侵入5分钟后捞出沥干；春笋尖洗净，切丁，入沸水焯烫，捞出沥干。

炒锅置中火上倒油烧热，放入豌豆和春笋丁略炒，加入50毫升水煮沸。

加盐、味精搅匀，用水淀粉勾芡即可。