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前几天，和一个好朋友带娃聚餐，本想找一个适合孩子的餐厅。结果被告知，他家的孩子从来没有在外面吃过饭。
因为从小就各种过敏，轻则拉肚子，重则全身荨麻疹。所以，宝贝所有的食物必须像安检一样反复排查，才能进入餐桌。两口子的手机上都有一个备忘录，上面详细的记载着孩子确定过敏、可能过敏和不过敏的三种食物，需要经常翻阅。
很多家长都或多或少的遇到了孩子过敏的问题，我自己家的宝宝小时候也对鸡蛋过敏，一度很多东西都不能吃。
今天 Dr.X 就给大家解析一下，宝宝为什么会过敏，家长应该怎么做？
先说一个容易和「过敏」混淆的问题——食物不耐受：
怎么区分食物不耐受和食物过敏？
我们摄入的食物，需要各种酶来分解。如果酶用完了，就可能出现消化不良，肚子不舒服，出现腹胀、腹泻等等。
最常见的不耐受，当然是牛奶中的乳糖。乳糖酶不足的人，一次喝大量的牛奶，就会导致很多的乳糖无法被消化。但是如果少量的喝，就不会有问题。喝酒也是一个道理。
常见的不耐食物包括：乳糖、蔗糖；酒类（导致神经系统麻痹）；有些含有水杨酸盐的水果，如橙子、柠檬、樱桃、柿子（有些人会拉肚子）。
然而，过敏情况就不一样。
非常少量的食物就会导致严重的过敏症状，和体内的酶不足没有关系。而是过敏原引发了体内的变态反应，把食物当成了「外敌」，动员体内的肥大细胞，释放组胺，引发一系列的过敏反应。
除了引发皮肤黏膜症状：荨麻疹、血管性水肿、口腔、皮肤瘙痒等等。
还会有呼吸道和消化道的剧烈反应。
流鼻涕、喉头水肿、哮喘等——呼吸道分泌更多粘液，把过敏原排出去。
恶心呕吐、腹泻、腹痛、腹胀——消化道疯狂运作，还是把食物清除出去。
补充一下：
喝牛奶拉肚子，也有两种可能。
需要搞清楚是宝宝到底是牛奶蛋白过敏，还是乳糖不耐受。
家长需要根据不同的情况，选择奶粉。
哪些食物容易过敏？
奶类：包括牛奶、羊奶、奶粉，还有奶酪、酸奶等奶制品 。
蛋类：鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋，还有蛋糕，蛋卷等等。
海鲜类：比如鱼、虾、螃蟹、生蚝、扇贝等等。
谷物：大豆、花生、坚果、杏仁、小麦等等。
如何检查过敏原？
很多家长都听说过这样的检查，了解什么食物过敏，以后就不给孩子吃。
但是 Dr.X 要告诉大家，目前关于食物过敏的检查，效果是不太理想的。不论是抽血查抗体，还是皮肤点刺、划痕试验都不够准确。
所以很遗憾，我们只能通过日常观察来了解孩子是否过敏。
不过对于过敏，我们也不是全无办法：
母乳中含有大量的IgA，可以减少免疫系统对食物蛋白的摄取，降低食物过敏。因为乳腺管以及乳头周围都是有菌的，所以母乳喂养是有菌过程，可以促进肠道菌群的建立，从而降低过敏。相比于其他食品，母乳最安全，抗原性最低，极少情况下才导致过敏。
食品经过消化吸收，变成小分子进入妈妈体内，基本都对妈妈、孩子无害，并且量非常小，这样经过母乳喂给宝宝后，属于极小量的刺激，宝宝就会产生耐受，不过敏了。如果妈妈食品种类特别单一，这也不吃，那也不吃，可能导致宝宝食物过敏哦。
添加辅食时，要一种一种的添加，不要多种一起加，这样第一刺激肠道太厉害，第二出现过敏反应了，也不知道是谁导致的。每种食物添加3天左右，如果没有过敏反应，那一般就可以大胆的吃啦。确定没有过敏的食物，可以一起吃的，这个没关系。
带孩子去户外活动，挖沙玩泥巴都是可以的，只要回家之后做好清洁就行了。过于干净的「温室」环境反而不利于孩子免疫力的发展。
Dr.X说：
过敏是自身免疫系统的漏洞，让大人和孩子苦不堪言。
「过敏」这件事很可能将永远伴随着人类，我们要做到就是真正的了解过敏，并且与它和谐相处。
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