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宜家改造了间200多平的老公寓,自己种菜,零垃圾零浪费

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被废弃的老房子,
变身成可循环的“城市农场”

 

提起宜家,很多人会想到北欧风的家具和各种实用的生活小物。

随便逛逛这个宛如超级市场的家居大卖场,几个小时的时间就飞快地过去了。

即使最后什么都没买,一块钱的冰激凌总是要来一支的。

 

但热衷“搞事”的宜家,绝不只是卖货而已。

近,宜家在波兰打造了一间未来的房子,还起了个好听的名字“明日之家”。

600多株植物被精心布置在251平方米的空间内,让人感觉生活在大自然里。

重要的是,这间房子仿佛拥有生命,能够进行新陈代谢。

01

用侘寂风改造老房子


  

宜家的这间未来房子位于什切青市中心的蒙特卡西诺大街6号,改造前是有着120年历史的的老旧公寓。

 

为什么宜家选择这里,还要从什切青这座城市说起。

靠近波罗的海的什切青市风景优美,是波兰出名的绿色城市。

 

它拥有15个公园、90个绿地和大片的城市森林。市政厅附近的“罗安卡”花园种植着99种不同品种的玫瑰,当花朵绽放时,空气里都是玫瑰的香气。

不仅如此,市民们也喜欢在家里种些花花草草,对园艺颇有心得。

这里的一切都契合了宜家将自然融入城市生活的主题。

 

爱好自然的什切青市民和学生们集思广益,也为宜家的这个项目贡献了自己的力量。

值得一提的是,“明日之家”的设计团队是一支娘子军。

宜家邀请了三位波兰本土的设计师Joanna Jurga、Paulina Grabowska和Justyna Puchalska主持改造项目。

 

Joanna Jurga不仅是一名室内设计师,还是什切青艺术学院创意工坊的导师。

Paulina Grabowska负责项目的废物处理和循环回收。

Justyna Puchalska则是室内建筑师,在城市设计、展示方面经验丰富。

当她们着手改造这个废弃的房子时,决定不对房子进行彻底的翻新。

斑驳的墙面、泛黄的天花板,甚至还有裸露的砖头都被保留下来,房子大部分仍旧是过去的样子。

对此,设计师 Justyna Puchalska的解释是:“我们试图展现建筑的美,那么它的历史就不能被隐藏起来。”

另一个原因是,这样的设计更能引起人们的共鸣,毕竟大多数的人都没办法住在一切细节都完美的地方。

宜家赋予了设计团队大的自由,探索人们想要的未来居家生活的形态。

整个改造过程是环保可持续的,几乎所有的材料都可以被重新使用和回收再循环。

翻修时,只有环保的材料才能被使用,例如实木、无甲醛的压合板、玻璃和可再生塑料。

布置空间时,设计团队把建筑本身的组成部分和二手物品结合起来,只添加了一些新的宜家家具。

设计师选择了植物来点缀房子,而不是那些“不必要”的装饰品。

当新冠疫情袭来,人们呆在室内的时间比以往更多。如何让室内变得尽可能的健康,成了时下的重要任务。而摆放绿植将有助于解决室内的空气问题。

02

宜家牌“公寓农场”


  

当我们进入这间房子的时候,映入眼帘就是无数的绿植,像一处室内绿洲。

室内空间按照功能划分,有家庭农场区、厨房区、放松区、创意区。

家庭农场里种着土豆、辣椒、西红柿、卷心菜、豆类、草莓、草本和菌菇。


“如果谁在家里有这样一个农场,可以满足超过一半的日常所需卡路里和能量。”负责家庭农场的Paulina Grabowska说。

为了节约资源,农场用到了无土栽培、水培、气培的方法。可以比传统的种植方法减少95%的用水量。

设计农场的时候,用到了很多宜家的经典产品。

家庭水培法用到了宜家出名的库吉斯储物格,在储物格里建起了一个微型花园。

小小的格子里种着各种微型蔬菜和植物。微型蔬菜的大小一般在25到38毫米之间,常见的有芝麻菜、罗勒、甜菜、甘蓝菜、香菜。

这些微型蔬菜简单好种又能快速生长,住在城市里的我们也可以吃到自己种的新鲜蔬菜。

同时,放在宜家IVAR架子上的库吉斯储物格们连接着一个水族缸,实现了水和其他资源的循环。

除了各种可供食用的植物和菌菇,屋内还种植着不少藻类。

螺旋藻被养在圆柱形的宜家西灵德花瓶里。它们不仅可以将二氧化碳转化成氧气、净化水质,还可以为鱼类提供营养。

它也被认为是一种高营养的超级食物,宜家会免费提供活的螺旋藻和肥料给参观者。

采摘完所需的蔬菜和香料,人们可以来到开放式厨房和餐厅制作料理。

宜家在厨房区准备了料理教学,用家庭农场里的食材,教大家制作零浪费的素食。

参观者甚至可以打开冰箱把一些食物带回家。

准备食物时,会产生一些废物。它们被分开放置在宜家索特拉分类箱里,之后会被用来堆肥。

放松区则是一个可以让人在角落隐藏起来的地方,通过光线和香疗法提高健康和幸福感。

座椅和枕头能人产生被拥抱的感觉,其实是当地学生设计的。

在改造过程中,设计师们和当地的居民、学生密切合作,共同来塑造这个空间。

艺术学院的学生们甚至会“突袭”项目来提供他们新的设计创意。

和学生们一起工作,可以让居民更好地参与到空间创造中来。设计师Joanna Jurga说:“我们想让这个空间由他们制造,为了他们而生。”

 

放松区还有一个特别的“家庭太阳”。

这个装置模仿日光,发射出的紫外线B可以促使身体合成维生素D3。

此外,位于天花板上的红外线板辐射出温和的暖意,让人们可以同时看到和感受到人工光线。

在创意区,宜家的工匠们正在修理各种家居设施。

人们不仅可以观看专业人士的操作,还能亲自体验改造的过程。

如果你对创造一个实用环保的厨房感兴趣,宜家的工作人员还会给出免费的设计意见。

另外,设计师特别分割出来一块专属空间,宜家会在这里举行讲座和会议。旁边的木质创意小挂版上,用波兰语写着:“加入我们”。

尽管每一个房间都有专门的用途,空间在一个食物、垃圾、水和其它资源的环形系统里,被设计成流动状态的。

03

循环起来,“消灭垃圾”


  

现在,“明日之家”的开放时间是周一到周六的早上10点到晚上8点。

等到2021年宜家在什切青的新店开幕,装备齐全的“明日之家”将交给什切青市,以一个新名字“斯堪迪维纳亚之家”继续这个项目。

它将会举行工作坊,变成居民和当地政府共同讨论垃圾管理解决方法的集会厅。

“明日之家”的设计是一个实验性的、可持续的案例,目的是重新定义我们居家的方式。

这个200多平方的空间里,宜家和设计师们试图解决一些突出的国际议题,包括环境变化、自然资源减少、室内空气质量问题。

小到一杯咖啡,咖啡渣既可以制作成蜡烛和化妆品,也可以用在菌菇农场作为肥料。

通过循环再利用,尝试零浪费的未来生活方式。

对于未来居家的设想,每个人都有自己的答案。

像这样会呼吸、会循环的房子,是你的选择吗?

文/Sally
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