神仙饺

　　三、神仙饺

　　主料：面粉

　　辅料：猪肉馅、皮皮虾、韭菜、干虾仁粉

　　调料：盐、食用油

　　烹制方法：

　　1、将面粉加水和成面团，饧半个小时备用，皮皮虾煮熟将肉取出切碎，肉馅先加盐、水、油打匀再加少许干虾仁粉、虾肉、韭菜末搅拌均匀；

　　2、将饧好的面团制成皮包入馅，包成饺子后蒸熟即可。

　　特点：汤汁鲜美，营养丰富。

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