开胃菜土豆三文鱼卷

材料：
　　　　　土豆       1个 
　　　　　烟熏三文鱼 6片
　　　　　荷兰芹     少量
 
调料
　　　　　蛋黄色拉酱 2大匙  
　　　　　牛奶       1.5大匙 
　　　　　蒜泥       少量 
　　　　　油         少量  
　　　　　盐、胡椒   少量  
　　　　　糖         少量
　　　　　荷兰芹碎末 1大匙 
做法:

1）土豆洗净后，放在耐热容器中，盖上保鲜膜，入500w微波炉加热6分钟 
2）土豆趁热剥去外皮，捣碎
3）拌入所有的调料，用手搓成蛋形
4）卷上三文鱼片
5）烤盘中铺上铝箔纸，涂少量油，放入4）入高温烤箱烤5分钟
6）盛放在盘中，点缀些荷兰芹