美味糟虾（海鲜凉吃）——夏季佐餐、零食好做法

夏季美味糟虾

 

主料辅料：鲜虾、葱、姜

调味料：糟卤汁

制作方法：

1、在水里加入葱、姜，烧开后放入洗净的虾进行白灼；

2、待水再次煮开后，再煮3分钟左右捞出备用（根据虾的大小多少决定煮的时间）；

3、待虾自然冷却后，放入盛器，加入糟卤汁（没过虾即可），密封盛器后放入冰箱冷藏2小时后即可食用了。

口味：凉爽、咸鲜，是怕发胖的MM和喜欢喝酒的男生的好选择。

小贴士：

* 糟卤汁口味比较重（个人认为），浸泡时也可以选择浸入的糟卤汁和实物相齐，冷藏的过程中可以翻一下（食物一样可以均匀的入味）。

* 吃海鲜时最好不要喝啤酒。

* 糟卤汁的食用方法：用清水先将食物煮熟，待冷却后，置入盛器，用本品浸没食物。蔬菜半小时左右即可食用；荤菜以2小时左右为宜。