首页 我的图书馆 个图VIP

看到好文章,想保存怎么办!

下载APP
明日秋分,千万别错过这汤,孩子一喝就是两大碗,暖胃驱寒护视力

唯有美食和美景不可辜负,不容错过

 ▎ 面时代优美食生活指南  

小姨原创,需要表扬∣先赞后看,养成习惯

评论转发,小手一拉∣你我一家,心里开花

图文 ∣ 小面姨

明日秋分,千万别错过这汤,孩子一喝就是两大碗,暖胃驱寒护视力。今天带给大家一道“菠菜豆腐鸡蛋汤”的做法,希望大家的餐桌上明天都有这么一道好吃又好喝的汤菜。明天是我们中华民族一年二十四个节气的“秋风”,明日一过,说明秋天会逐渐向深秋发展,到了深秋时节,风大雨大,天气逐渐会越来越冷。秋风一过,身体上的着装也要相应加厚,以抵挡风寒的侵扰。从营养角度来说,要多吃一些时令菜,给身体多补充一些钙、铁、锌等矿物质含量较高的食物,从而达到驱寒保暖让身体免遭伤害的效果。这道菠菜豆腐鸡蛋汤融合了三种食材的营养,秋风以后多吃,就可以起到驱寒暖胃的作用。我家孩子非常喜欢这道汤,不但好吃下饭,而且对他的视力保护也有一定作用。

秋分节气,喝这汤最养人,两三下就做好,入口香浓顺滑,特鲜美!小时候在农村生活,每年秋风之后,妈妈就用家里种的菠菜给我们几个孩子做这种菠菜豆腐鸡蛋汤,做法不复杂,食材也很简单,是农村家家户户都有的食材,价格很便宜。农村的人口少,空气流动性大。秋风一过,就显得比城市要冷很多,每家每户也开始烧炕取暖。所以每次吃着妈妈做的这道汤菜,我的身体就感觉暖暖地,非常热乎。菠菜和豆腐搭配一起是农村人最普遍的做法,以其清淡爽口而深得人们喜爱,我们全家人都十分喜欢这道汤菜。当富含优质蛋白和钙的豆腐与富含钾、镁、维生素K的菠菜搭配在一起,正好是补钙的绝配!菠菜和豆腐物美价廉,两者相结合,是一道现代营养学非常提倡的菜肴。现在我把这道“菠菜豆腐鸡蛋汤”的做法分享给大家,喜欢的朋友可以做起来。

菠菜豆腐鸡蛋汤

菠菜1小把  水豆腐1块

香葱几根  鸡蛋2个  盐少许  香油几滴

1、准备好食材。

2、菠菜去根部清洗干净,锅中放水烧开,放入菠菜焯水1分钟。

3、捞出过凉水沥干水分,切成小段备用。

4、豆腐冲洗后先切条,再切成大小均匀的小丁。

5、鸡蛋打入碗里搅拌均匀,香葱洗净切小段。

6、热锅加油葱花爆香,倒入适量的清水煮开,放入豆腐丁,煮2分钟。

7、下入菠菜拌匀。

8、把蛋液均匀的淋入锅中,用汤勺轻轻搅散。

9、加入少许盐,滴入香油搅拌均匀出锅。

10、简单快手,清淡可口,营养丰富,成本不到3元,超划算!

本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。如发现有害或侵权内容,可拔打24小时举报电话4000070609 或 在线举报
来自:小面姨美食日记  > 待分类
举报
[荐]  原创奖励计划来了,万元大奖等你拿!
猜你喜欢
类似文章
冬天到了,该喝碗豆腐汤暖胃了
鸡蛋和此物一起煮,色斑没了,气血足了,视力越来越好,早知早好
常吃这道菜视力好、补铁补钙促发育、清理肠道、孩子老人要多吃!
菠菜豆腐卷的做法
必知10种蔬菜的搭配禁忌
9款健康减肥食谱
更多类似文章 >>
生活服务
绑定账号成功
后续可登录账号畅享VIP特权!
如果VIP功能使用有故障,
可点击这里联系客服!