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年糕最好吃的做法

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图文 ∣ 小面姨

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好,我是小面姨。年糕是我家人最爱吃的一道菜,时不时的都会做上一道,既当菜也当饭,是道不错的懒人菜,软糯的口感相信很多人也是爱吃的,不过很多人喜欢吃,就是不知道如何做,这里就和大家分享下,最简单又好吃的做法,吃上一口你肯定会忘不了。年糕最好吃的做法,可惜很多人吃过不会做,照着做简单又好吃! 不信你就试试!

炒年糕

年糕适量  / 蒜苗4根

红辣椒1根  / 火锅蘸料2勺  / 盐少量

1、食材备好,蘸料(购买时一定要买麻辣味的蘸料)。

2、年糕焯水,年糕焯水的时候不要煮的过久,开锅即可用。

3、凉水过一下,避免粘连。

4、蒜苗,红辣椒切斜角。

5、锅里加油烧热后,放辣椒炒香。

6、再放蒜苗段炒香。

7、最后放入年糕 ,加火锅蘸料2勺和蒜苗继续翻炒,如果有点干可加少许水,加一点盐 ,因为蘸料是咸的 。

8、翻炒均匀即可出锅。

9、微辣的口感,可以满足你挑剔的味蕾。

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