勤劳的蜜蜂不知道，它遇到了强有力的对手，奥地利的超市里出现了来自外国的假蜂蜜!春暖花开，蜜蜂飞舞，勤劳的蜜蜂在风光如画的奥地利山谷，草地，花园，公园，阳台，农庄，果树林里忙个不停。蜂蜜是奥国家庭的必备食品，喝茶、甜点，老人、小孩都离不开蜂蜜。
奥地利国产的蜂蜜质量绝佳，口感极为舒适，营养价值很高，许多奥地利国产蜂蜜来自山区，湖区，维也纳森林。举目四望，蓝天白云，遍地花草，奥地利蜂蜜被誉为“难得上品“。可是“本土蜂蜜”满足不了本国的大量需要，和欧盟许多国家一样，奥地利每年要从国外进口蜂蜜。
货架上这些从国外进口的蜂蜜是否货真价实？外表一样，不知里面有无搞假，掺了水没有？奥地利国家广播电视台ORF最近爆料揭露，今年3月底，根据欧盟的一项调查，从外国进口到奥地利的蜂蜜中，怀疑有近一半数量的蜂蜜被掺水搞假。欧盟反欺诈机构（OLAF）领导的调查组发现了外国蜂蜜成分中的“大规模欺诈”，属于不合格的假蜂蜜。
根据欧洲新闻频道的消息，被欧盟查出的假蜂蜜主要来自土耳其（不合格占93%）和中国（不合格占74%）。各种各样的东西集中在蜂蜜玻璃瓶里，真假成分都有。假蜂蜜主要内容是浓缩糖浆、水和色素，在抽取的320个蜂蜜样品中，有147个明显掺杂了违规物质，含有其它添加剂，专家认为，假蜂蜜“基本上是糖水”。
世界文化遗产，奥地利湖区阿特湖的迷人景色，奥地利绘画大师克里姆特(1862-1918)几乎每年都到阿特湖画画度假，阿特湖的农家养蜂人生活在如此美丽的自然怀抱里。被掺水的假蜂蜜以远远低于欧盟根据严格标准生产的蜂蜜价格出售，它损害了养蜂人的利益，欺骗了消费者。法国北部的一位养蜂人告诉英国《金融时报》，“这简直是不公平的竞争，这不是真正的蜂蜜，它导致价格下降”。
假蜂蜜在奥地利被业内俗称为“糖水Zuckerwasser”, 真没料到，一向非常注重食品安全，信誉极好的奥地利，也会出现外国不法商人不讲良心，浑水摸鱼，欺骗坑害奥地利人，廉价出售假蜂蜜，有损奥地利食品形象的丑闻。
什么是蜂蜜？欧盟对蜂蜜，包括蜜蜂的种类，有着明确的规定和严格的专业条款说明，奥地利的环保法规比欧盟还要严历，欧盟养蜂人对假蜂蜜流入欧盟市场深感忧虑。图为奥地利的养蜂人，蜜蜂，蜂巢，这就是真正的蜂蜜。假蜂蜜在欧盟的超市出现由来已久，过去报道不多，重视不够。蜂蜜是奥地利人的日常必需品，调查之后，有关部门估计，奥地利进口的外国蜂蜜产品，将近一半的数量被怀疑可能是假蜂蜜！这还了得，此消息震惊奥国上下，吓坏消费者和奥国老太太。同样是超市出售的各种蜂蜜，外表看不出区别，普通民众习惯相信奥地利的超市，认为里面所有的蜂蜜质量都没有问题，大多数顾客自然不去怀疑，乐意挑选价格便宜的蜂蜜。
一般来讲，欧盟依靠进口来满足其蜂蜜需求，欧盟每年生产21.8万吨蜂蜜，并从欧盟以外的国家，包括中国，土耳其，乌克兰和拉丁美洲国家进口17.5万吨蜂蜜。奥地利的“真蜂蜜”价格贵，无法与“假蜂蜜”展开竞争，只得连连败退。
清晨，薄雾慢慢消去，森林里的奥地利养蜂人开始忙碌起来。奥地利目前大约有33000名养蜂人，他们每年生产约4,000吨蜂蜜。奥国养蜂者多年来一直向政府和欧盟机构状告外国假蜂蜜的“入侵行为”。今年，奥地利开展了广泛抽查，打击假蜂蜜，保障食品安全的活动。
俗话说，不是所有看起来像蜂蜜的东西都是真的蜂蜜。事实上，假蜂蜜出现在欧盟国家的超市里并非现在才有的新鲜事，假蜂蜜中含有所有可以想象的，被禁止的成分。原因很简单，假蜂蜜进价，售价都比真蜂蜜便宜，这当然成了欧洲养蜂人的眼中钉。欧洲养蜂人如今在欧州20个国家政府的支持帮助下，共同全力整治蜂蜜市场的大骗局。
奥地利的蜂蜜和奥地利的葡萄酒一样，闻名欧洲，都讲究天然纯净，品味精致，不追求产量。奥地利蜂蜜是回国赠送亲朋好友，备受喜欢的理想礼物。
英国《金融时报》今年4月下旬报道，
欧洲的蜂蜜市场价值23亿欧元，利益巨大，是块十分诱人的“大蛋糕”，20个欧州国家在斯洛文尼亚的牵头下，向假蜂蜜展开了围剿清理行动，阻止假蜂蜜流入欧盟。进口蜂蜜的诈骗和倾销价格让欧洲蜂蜜生产商，养蜂人坐卧不宁，感到不安。
《金融时报》进一步指出，在调查时，抽查超市的五瓶外国蜂蜜中，竟有四瓶是混杂伴合的，即外国不良生产商把欧盟内部的蜂蜜和外国的廉价蜂蜜私自混合在一起，以次充好，麻痹顾客，运到欧盟来卖，这当然不是真正的纯蜂蜜了。
欧州20个国家目前大力呼吁对蜂蜜产品提出更精确的标签要求，必须详细标明来源，原产地或国家，所含成分。同时有关部门对进口的外国蜂蜜进行更严格的控制，开展更多的抽查，以便在尽可能的范围内发现并揭露欺诈行为，斯洛文尼亚在今年1月份已经提前朝这个方向迈出了一步。
奥地利上奥州生态农庄的农家自产蜂蜜，美食家们专程来到这里的农家小卖部购买蜂蜜。什么是蜂蜜? 什么产品可以作为蜜蜂蜂蜜出售? 欧盟有明确的规定和严格的专业条款解释 : “ 蜂蜜是蜜蜂物种如欧洲蜜蜂通过摄取植物的花蜜、植物活体部分的分泌物，植物活体上吸食植物昆虫的分泌物，它们与欧洲蜜蜂自身特有的物质混合，将其转化、储存、脱水并储存在蜂巢中，使其成熟，而产生的天然甜味物质。”
欧盟委员会在今年3月底以“你的蜂蜜有多真实？”为题，公布了对外国假蜂蜜的最新调查报告，包括对随机测试样本的说明。欧盟精确的测试程序使得检查蜂蜜的真实性和揭露曝光假蜂蜜的欺诈成为可能，16个欧盟国家，加上瑞士和挪威参加了这次欧洲大范围的蜂蜜测试，样品来自20个欧洲国家。
奥地利的自然风光犹如印象派画家笔下的灿烂画卷，色彩丰富，层次分明，饱含诗情画意，令中国来访画家感叹不已。只见蜜蜂欢快地飞舞在奥地利的鲜花世界，久久不舍离去，奥地利的蜂蜜陪伴家庭，让你贴心，放心。欧盟的调查报告给出了“令人震惊的结果”，在欧洲联合研究中心（JRC）2021年和2022年调查测试的样品中，46%的外国进口蜂蜜不符合欧盟标准，而在2015年至2017年期间，不符合欧盟标准的比例仅为14%，假蜂蜜的比例呈上升趋势。据《金融时报》报道，大多数产品违规的供应商来自中国，较少的来自阿根廷、巴西、墨西哥和土耳其。
和欧盟同步，奥地利专业和休闲养蜂人的全国协会——“奥地利蜜蜂Biene Österreich”也在今年4月中旬敲响了警钟：“在超市货架上，外国假蜂蜜与奥地利国内的优质蜂蜜并列在一起，这简直令人恼火, 那些只注意价格，而不注意原产地的人很快就在他们的购物车里装上了假货。”
奥地利的农家乐旅店吸引了许多外国游客来到奥地利生态农庄度假，奥地利乡村的天然食品让你一饱口福。图为奥地利生态农庄的旅店为喜欢睡懒觉，早上晚起的客人准备的丰富自助早餐，配上奥地利的农家自产蜂蜜，口感爽快，回味无穷。
奥地利克恩顿州养蜂人行业发言人Arno Kronhofer说，
奥地利的蜂蜜经过了实验室的严格检验，顶级的奥地利蜂蜜还有Bio（有机）和“农庄优质产品”的商标。来自国外假蜂蜜里的糖浆与蜂蜜毫无关系，蜜蜂没有参与其中，假蜂蜜蔓延是非常令人担心和犯罪行为的发展。奥地利养蜂人也抱怨，国际大型食品采购集团常常压价，不乐意给奥地利的优质蜂蜜付出相应的合理价格。
显而易见，真蜂蜜是天然物质，假蜂蜜是“人为创造”。严格的欧盟标准门栏太高，善良的奥地利顾客难辨真伪。喜欢物美价廉是天下老百姓的自然本性，而“一分钱，一分货”永远是全世界颠扑不破的真理！
*消息来源ORF，图片源自ORF , 网络*
（本文由欧华传媒原创，作者李力，转载请注明作者和出处。）
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