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焦脆的外皮配上鲜嫩的肉质,酸酸甜甜特开胃!

做法也超简单,赶紧试试吧!

插播:“跟着拾爸做辅食” 

👇视频观看步骤更直观

本期背景音乐:Annekei - Towani

酸甜茄酱鸡翅   食 / 材  

鸡中翅 6只

番茄酱 15g

细砂糖 3g

生姜丝 2g

生抽 2g

盐 1g

植物油 适量

小葱 适量

温水 150g

工具:平底锅

熟练耗时:30mins(不含腌制时间)

参考月龄:1岁半及以上

适合对象:对以上食材不过敏的宝宝

做 / 法   

- 1 -

在鸡中翅表面划上三刀,方便入味。

- 2 -

加入2g生姜丝、2g生抽、1g盐,抓匀腌制30分钟。

- 3 -

平底锅热锅少油,把鸡翅表皮朝下放入。

- 4 -

中小火煎至底部微黄后翻面。

- 5 -

继续煎至两面微黄后,盛起备用。

- 6 -

剩下的底油继续小火加热,放入15g番茄酱和3g细砂糖。

如果想要用自制番茄酱,可以在咱们菜谱小程序'跟着拾爸做辅食’里面找到对应的方子。

- 7 -

炒至细砂糖融化后,再次请入鸡翅,翻炒均匀。

- 8 -

倒入一小碗温水,约150g左右。

- 9 -

加盖小火焖煮10分钟左右。

- 10 -

煮至汤汁浓稠后,转中大火收汁后出锅。

撒上葱花,开吃!

近期推荐食谱:

鲜肉包

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银耳水果羹

烤奶糕

我是拾爸

生娃之前,我在家是典型的“甩手掌柜”自从当了爹,角色马上180度调换捋起袖子,操起菜刀没事就翻起厚厚的《儿童营养学》

现在的我,总喜欢给宝宝捣鼓各种好吃的还结识了身边好多好多像我一样一天不给孩子变着花样儿做美食就手痒的父母欢迎你,加入我们

有爱的父母怎么做菜都不会难吃

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---鸡翅煲仔饭
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